在咖啡党的世界中，关于加不加糖的争论一直如火如荼。

黑咖啡的忠粉们坚守咖啡的原始苦涩，认为它是唤醒感官、激发思维的关键；

而甜香派的支持者则认为，糖的加入能为咖啡带来温暖与愉悦，成为一天的活力源泉。

不过，随着健康意识的提升，越来越多的人开始选择无糖咖啡，认为这样更有益健康。

但是，加了糖的咖啡就真的就那么不好吗？

一项由南方医科大学毛琛教授团队进行的大型前瞻性队列研究给出了颠覆性的答案。

该研究基于英国生物样本库（UK Biobank），涉及171,616名无心血管疾病或癌症的参与者，研究时间长达7年，记录了3177例死亡病例。

结果显示，无论是无糖还是加糖咖啡，每天饮用1.5至3.5杯均能将全因死亡风险降低28%至31%。

具体来说，喝2.5至3.5杯无糖咖啡的人，与完全不喝咖啡的人相比，其全因死亡率降低29%，癌症和心血管疾病的死亡风险分别下降31%和34%。

而对于加糖咖啡，每天喝1.5至3.5杯的参与者，全因死亡率也降低了28%至31%，癌症死亡率下降29%至38%，心血管疾病死亡率降低23%至25%。

然而，研究也提醒大家，切勿贪杯！

因为每天超过4.5杯的摄入可能会使全因死亡风险反而增加5%。

那么，加糖咖啡真的不健康吗？

研究显示，该研究中的加糖咖啡的平均糖分摄入仅为每杯一茶匙（约250毫升），这巧妙地避免了高糖带来的健康隐患。

因此，如果你是那种喜欢在咖啡中加入大量奶油和糖浆的特调咖啡爱好者，可能需要更加小心，因为高糖对健康的影响并未在这项研究中被直接测量。

再说说代糖咖啡。

尽管无糖和加糖咖啡在健康方面展现出保护作用，但代糖咖啡却未能引起关注。

这可能与代糖的种类和剂量有关，研究人员仍在探索这些“人造甜味剂”如何与人体产生互动。

总而言之，咖啡的饮用方式并非一成不变。无糖和适度加糖的咖啡也能为我们提供健康益处，而关键在于对量的掌控。

面对市面上多种多样的咖啡，我们不妨保持一种开放的心态，尽情地去享受它。

参考文献：

DOI: 10.7326/M21-2977