尿结石患儿应限制蛋白质过度摄入
时间:2023-02-22 19:41:04 热度:37.1℃ 作者:网络
增加液体摄入:多喝水可以降低尿路离子过饱和,预防复发,同时可以促进小结石排出。
补充钙量要合理、适量:相关的研究表明钙摄入多的人患肾结石的风险并不比钙摄入少的人更大。事实上,如果饮食缺钙,低钙可以使骨溶解大于骨生成,血及尿钙均增高,还会使草酸的吸收和经尿道排泄增加,这样就会发生草酸以及钙的沉积,促进了尿结石的生成。因此,膳食中应该增加含钙食物的摄入,如牛奶、鱼虾、海带等。注意不要通过进行服用钙剂来预防尿结石,过多地服用钙剂反而有增加尿结石发病的危险。
限制饮食中过量草酸摄入:草酸钙结石患儿应避免巧克力、咖啡、杏仁、花生、甜菜、竹笋、菠菜、马铃薯、茭白、红茶、可可粉等富含草酸食品。其中竹笋、菠菜中草酸含量较高。如果确实需要吃这些东西,可以先用沸水煮一下,仍后再烹调,可以去除部分草酸。其次为茶叶,茶叶中以绿茶、红茶含草酸钙最多;普洱茶次之,白茶、菊花茶、茉莉花茶最少。
限制蛋白质过度摄入:蛋白质需消化吸收转变为氨基酸才能被身体利用,而氨基酸中的芳香族氨基酸(色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸等)则可转变为草酸的间接前身甘醇酸酯和直接前身乙醛酸盐。高蛋白饮食(禽肉、红肉)可引起尿钙、尿草酸盐排泄过多,尿中枸橼酸排出减少,降低尿PH而增加尿结石形成几率,所以在膳食中要注意控制动物蛋白质的过多摄人。
增加富含枸橼酸水果摄入:枸橼酸是一种自然的尿石抑制剂。酸味十足的食物多含丰富枸橼酸。以下水果及这些水果制成果汁、梅干及水果醋等均含较丰富枸橼酸,是不错的选择。即柑橘、柠檬、酸橙、青梅、乌梅、苹果、山楂、葡萄柚、菠萝、草莓等。另在一些坚果、蔬菜(番茄)中也含有丰富的枸橼酸。但大量摄入含枸橼酸的水果和蔬菜可导致高草酸尿而抵销增加饮食中枸橼酸的益处。
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