快手上流行的蜂蜜紫薯甜蛋糕很适合作为下午茶，给孩子做为小零食也是不错的，这样吃健康又有营养。家长应该尽量让孩子少吃一些薯片等的膨化食品，这些东西对于孩子的身体不好。应该多花点心思，让孩子吃得营养更均衡。让孩子健康成长！蜂蜜是一种营养非常丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖极易被人体吸收。一般人都可食用，蜂蜜适合肺燥咳嗽、干咳无痰的人食用;适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人吃。也很适合生长发育期的儿童食用，有利于促进孩子的生长发育。而且蜂蜜紫薯蛋糕，口感很好，味道很甜美，小孩子们也都很爱吃，我在家给我家孩子做，做的时候要注意这一步，加入面粉时一定要不规则方向翻动，这样做出来的面包口感一级棒！他就很爱吃，还带到幼儿园分享给其他的小盆友。

蜂蜜紫薯甜蛋糕

配料：

鸡蛋 1个、蜂蜜 15克、白糖 15克、低筋面粉 60克、紫薯丝 50克、泡打粉 2克、玉米油 25克

烹饪步骤：

1.用料：鸡蛋1个，白糖15克，蜂蜜15克，牛奶15克，低筋粉60克，紫薯丝50克，泡打粉2克，玉米油25克

2.鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。

3.倒入牛奶。

4.搅拌均匀。

5.泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。

6.加入油，拌匀。

7.倒入紫薯丝。

8.拌成均匀面糊，

9.装入纸杯中，七八分满。

10.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。

11.表面金黄，出炉。

烹饪小贴士：

1、紫薯可以用红薯或其他薯类代替。2、加入面粉时以不规则方向翻拌，以免面粉起筋影响口感。3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

大家说一说对于这道菜的看法或者评价，我们好进行改进！

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