1971 年，Bang 等人提出，膳食中的 n-3 多不饱和脂肪酸（PUFA），如二十二碳六烯酸（DHA）或二十碳五烯酸（EPA），对缺血性心脏病的发病率有益。此后，大量流行病学研究探讨了 n-3 PUFA 对人类认知功能的作用，认为 n-3 PUFA 有助于消除炎症和促进大脑发育，减少淀粉样蛋白 β 的积累，增加脑源性神经营养因子（BDNF）的产生。遗憾的是，n-3 PUFAs 对认知的功效在以往的荟萃分析中并没有得到一致的证明。因此，本研究旨在研究 n-3 PUFA 对无痴呆症的中老年人认知功能的影响。

来自韩国城南首尔国立大学的学者回顾了针对 40 岁或以上人群的随机对照试验。他们系统地检索了 PubMed/MEDLINE、EMBASE、CINAHL、PsycINFO 和 Cochrane Library 数据库，然后使用限制性立方样条模型进行非线性剂量反应荟萃分析，以标准化平均差和 95% 置信区间表示。相关结果发表在BMC MEDICINE杂志上。

结果显示，对 24 项研究（n= 9660；随访 3-36 个月）进行的荟萃分析发现，在干预的最初 12 个月内，对执行功能的有益影响呈上升趋势。在每天摄入超过 500 毫克 n-3 PUFA 和高达 420 毫克二十碳五烯酸 (EPA) 的情况下，这种效果尤为明显。

此外，在血液中二十二碳六烯酸 (DHA) + EPA 含量不是很低的地区，这些趋势表现得更为显著。此外，在随机效应模型中，n-3 PUFA 摄入量与总体认知（SMD [95% CI] = 0.0411 [- 0.1078, 0.1899]）和其他五个认知领域的变化无关。在执行功能（I2 = 74%，τ2 = 0.466）、处理速度（I2 = 72%，τ2 = 0.208）和视觉空间功能（I2 = 71%，τ2 = 0.115）方面，各试验之间的统计异质性很大。

综上，本研究结果表明，补充 n-3 PUFA 可能会对中老年人群的执行功能产生潜在的益处，尤其是对膳食中 DHA + EPA 水平没有大幅降低的人群。

原始出处：

Suh, S.W., Lim, E., Burm, SY. et al. The influence of n-3 polyunsaturated fatty acids on cognitive function in individuals without dementia: a systematic review and dose–response meta-analysis. BMC Med 22, 109 (2024). https://doi.org/10.1186/s12916-024-03296-0