发力“价值洼地”，老窖要为定制酒再添高度？

文 | 云酒团队

春节，中国人最注重的节日，亦是白酒行业最大的战场。在这场战役中，除了位居前列的品牌名酒，具有特殊意义的定制酒逐渐成为消费者的新宠。

2018年，60000瓶泸州老窖猪年新春礼酒限量发售，上市两个月后便销售一空，一坛金猪在阿里拍卖上更是以13071元成交，成绩斐然。

一年后，泸州老窖鼠年新春礼酒如约而至。11月5日，泸州老窖2020农历庚子年新春礼酒上市发布会在成都举行，“摇钱鼠”正式面世。本次新春礼酒定价969元/瓶，共3万对，6万瓶，并继续维持限量销售。

而在新品之外，我们发现，担起定制酒重担的泸州老窖，正在带领定制酒行业走向下一个起点。

“摇钱鼠”来了

自2016年泸州老窖定制酒有限公司成立后，新春礼酒就成为泸州老窖每年的重头戏。经过四年的打磨，新春礼酒已凭借独特的品牌定位和优异的市场表现，成为泸州老窖定制酒有限公司一条坚固的护城河。

此次推出的鼠年新春礼酒在设计方面，仍延续了泸州老窖精致的画风。据设计师张朝阳透露，为渲染新春礼酒的氛围，曾数次推翻设计稿，最终确定“其乐融融，翘首期盼”的主题。礼盒设计理念采用“老鼠娶妻”的典故，整体以红色为主色调，并在瓶身上添加花生的元素，以表达多子多福，红红火火的意愿。

此外，鼠年新春礼酒还延续了猪年的概念，两瓶为一箱，并将产品定义为送礼的礼品酒。与往年不同的是，本次套装礼盒中添加了一组等比例的酒器，寓意福气满满，喜事连连。一系列细节设计，无一不透露着泸州老窖对消费者的祝福，也恰到好处的满足新春礼酒的送礼需求。

在营销上，泸州老窖定制酒有限公司新春礼酒项目组负责人叶永庆表示，“摇钱鼠”的销售渠道分为线上、线下两部分，线上以天猫、京东、官方网上商城、线上自有平台四大平台为主，共计2020瓶。线下则与15家销售平台签约，并不再进一步拓展签约数量。为确保产品体现出应有的价值，泸州老窖定制酒有限公司还将从价格严控、区域联防两个方面发力。

一如既往不变的，是定制酒公司对新春礼酒品质的坚守。本次新春礼酒的酒体，是由国家白酒评委、泸州老窖传统酿造技艺第二十三代传承人周军设计调制而成，呈现出无色透明，优雅细腻，柔和丰满，甘润净爽的酒体风格。

值得关注的是，在鼠年新春礼酒全面发力市场的同时，牛年新春礼酒已被提上日程，并进入设计阶段。

老窖要为定制酒再添高度？

当前，个性化、多样化、碎片化的消费正逐渐成为主流，定制市场未来潜力巨大。曾有数据预测，私人订制旅游行业将达到万亿体量，私人订制服装行业规模到2020年也将超过2000亿元。

2016年，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒、西凤等多家名酒企业联合成立了中国酒业协会定制酒联盟，泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼被聘任为联盟首位轮值主席，泸州老窖在定制酒行业的地位和影响力可见一斑。

▲泸州老窖股份有限公司董事长刘淼被聘任为中国酒业协会定制酒联盟首位轮值主席

经过四年的发展，在第五款新春礼酒发布之时，泸州老窖定制酒公司似乎已经走到了下一个阶段。

泸州老窖定制酒有限公司总经理王华在致辞中表示，近年来，定制酒公司不断在优化渠道结构，将关切到大众消费者的小单个性化定制发展到工业化的极致，完全实现了5件起订、全国范围内十五天到货的保障水平。目前共建有近200家销售合作单位，这个数据还将在2020年进一步快速扩大。

此外，定制酒公司已与中国石化易捷、中国物流与采购联合会、成都铁路、中通集团、三一重工集团等大型系统建立起深度合作关系。

▲泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义

根据规划，定制酒公司已从四个层面细化定制酒的战略布局。

其一，在全国范围内搭建泸州老窖定制酒区域体验中心；

其二，组建旅游文创项目组，与旅游文创深度合作；

其三，组建电商项目组，在网络化推广模式带动线下发展方面进行深入研究，并拟定“定制梦工厂”的发展规划；

其四，打造“一城一酒”众筹运营模式，定制超级个性化城市名片酒。在全国多个城市试点。

据悉，定制酒公司正在与联想接洽，未来将会开放PC端和移动端口，更方便的为客户提供私人订制服务。

可见，在渠道的拓展与升级下，服务水平提升的同时，泸州老窖也正在推动定制酒行业技术门槛的升级。

▲泸州老窖定制酒有限公司总经理王华

老窖的价值洼地在哪儿？

在刚刚公布的2019年三季度报中，泸州老窖实现营收114.77亿元，同比增长23.9%；实现净利润37.95亿元，同比增长37.96%，不断跑出“老窖速度”，国窖1573更是提前突破百亿大关。

业内认为，于泸州老窖而言，五大单品是发力的主要落脚点，量价齐升的国窖1573担任主攻手。更值得关注的是，在五大单品的外围，系列产品也正形成新的战斗力，逐渐与五大单品产生合力。

与此同时，泸州老窖的“价值洼地”也正在逐步显现。

正如泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义所言，在“十三五”的尾声中，泸州老窖将通过产品创新、服务创新、销售创新等手段，推动营销扩张，实现公司发展目标。这其中，作为公司创新发展战略重要支撑的定制酒，将是销售工作的重点之一。

据王华透露，在战略、渠道等多项措施优化升级下，泸州老窖定制酒有限公司在2019财务年度销量突破2亿元，并规划在三年内实现5亿元的销量。

此外，泸州老窖正在加大销售费用的投入为其品牌赋能，在品牌力提升的同时释放出更多的可能性。抓住私人订制这一趋势的泸州老窖定制酒公司，也将在定制行业赢得更多的发展空间。

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