又到了吃车厘子的季节了,春节的水果清单里,小编最盼望的就是它的上线了!但是你知道吗?车厘子比樱桃甜很多是真的吗?3招挑到浓甜鲜脆的车厘子

车厘子比樱桃甜很多是真的吗?

在很多人眼里,车厘子比樱桃更甘甜爽口,拥有着鲜亮的色泽,也有着硕大的果实,让人见到了就会流口水。不过车厘子的价格却非常的昂贵,很多人只能放弃购买的想法,上百元每斤的价格也让网友戏称“车厘子自由”!

 其实车厘子和樱桃就是同一个品种,而车厘子的英文cherry就是樱桃的意思。车厘子生产地在智利、美国等地方,它拥有着水果钻石的美称,多吃一些也可以起到防癌的效果,特别适应于那些工作压力大、神经衰弱的人士。

 车厘子在1692年的时候被引入到美洲,而在1847年美国的车厘子开始大量生产。说到底樱桃和车厘子就是同一个物种,两者之间在外观和营养成分上没有什么差别,但樱桃却比车厘子要小很多。

 樱桃吃起来甘甜爽口,不仅可以生吃,也可以腌制食用,其中的铁元素含量比较高,多吃上一些可以增加血红蛋白的含量,有效的预防贫血,也可以促进体质的提升,在补脑益智上的效果很高。而在我国的樱桃主产区在山东烟台,这里的气候更宜人,适合樱桃的生长,食用的口感更好,比起“车厘子”并不差。

 毕竟面对这么诱人的水果,任谁尝了都会忍不住入手。当然,汁多肉厚、清甜爽口的车厘子,除了口感好外也非常有营养!

 车厘子的维生素和抗氧化物质丰富,它那红彤彤的表皮颜色主要来自它里面所包含的花青素。这是天然的抗氧化、抗衰老的营养补充剂,它的抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍。

 车厘子的热量也很低,每100克车厘子只有63kcal热量,不仅如此车厘子中还含有较多的膳食纤维,可比我们常吃的蔬菜芹菜还高。

 今个趁着车厘子上市之际,小编就给大家安排了一份《车厘子挑选指南》,照着挑选车厘子吃完让您直呼:脆!嫩!爽!甜!

3招挑到浓甜鲜脆的车厘子

 ① 看果皮

 新鲜的车厘子果皮看着光泽亮丽,如果是放过一段时间的,它的光泽会减弱,而且果肉和果梗的连接处容易变皱。

 除了看光泽,车厘子颜色看着深的,口感一般较甜,颜色较浅的则大多发酸。

 ② 果梗

 不知道,您以前买车厘子时会看果梗吗?

 讲真,以前小编买车厘子大多只看果实,后来跟水果店老板混熟后,他告诉我通过车厘子果梗的颜色,也能知道果实的新鲜程度。

 车厘子的果梗颜色越青翠,说明车厘子越新鲜,如果您在购买车厘子时,发现果梗有发黑的现象就得注意了!

 放置时间长了的车厘子,它的果梗氧化速度也就越快。果梗看着带点零星的褐色是有点不新鲜了的,这样的车厘子还能凑合着吃,但如果变成黑色萎靡的梗,就代表已经非常不新鲜了。

 ③ 摸软硬

 光看还不行,如果可以咱还得可以用手触摸试试,摸着带有结实回弹质感的则是非常新鲜的。

 如果轻按时直凹进去则代表不新鲜,另外咱们在挑选的时候,尽量挑选个头大且饱满的。

 今天的车厘子挑选技巧,您学会了吗?

 小编在此再总结下,挑车厘子要选择个头大、硬的、光泽好颜色深、果梗绿茎的。

 总之,这就是关于车厘子比樱桃甜很多是真的吗?3招挑到浓甜鲜脆的车厘子的全部内容,记得关注小编了解更多详情哦。

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