肝脏是我们身体最大的解毒器官，它会将肠道中不易吸收的代谢物质带回肝脏进行“解毒”。可很多人在生活中不懂得照顾肝脏，以致肝脏积聚过多的毒素。体内有肝毒，可引起色斑，痤疮增多，还会引起黄褐斑的出现。而且深部肝毒可引起人体免疫力下降、肝炎感染和肝毒性，还会引起乳腺增生、肥胖等。
枸杞子有很多作用，其中所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用。并且能降低血清谷丙转氨酶，从而促进肝伤的修复。
除此之外，枸杞子对于肝血不足导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳也有一定的缓解作用。
荞麦米在五谷中具有较高的食用价值跟要用价值。其性甘，味凉，含有的烟酸成分可以帮助促进机体的新陈代谢，增强肝脏的排毒能力。
葛根中的皂角苷和异黄酮类物质，能分解乙醛毒性，促进血液中酒精的代谢和排泄，减少酒精对肝脏的伤害，同时葛根还具有收缩和保护胃肠道黏膜的作用，抑制肠胃对酒精的吸收。美国人在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中，取得了很好的疗效。
在中医方面认为黑色入肝，有养肝的作用，特别是黑芝麻，有修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，秋后可以多吃一些黑芝麻，能够帮助受损的肝脏得到修复，还能够帮助肝脏排出毒素。
蒲公英味苦甘，性寒，无毒，归肝、胃经，具清热解毒、消肿散结、保肝利胆的功效，善于清肝、胃热，即可清肝又可疏肝。
蒲公英不仅可以降肝火，还可以排肝毒，提高肝脏解毒能力，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。用蒲公英根茶泡水喝，去肝火、排肝毒，预防肝损伤，是不错的选择!