大西北的银川面食类美食是比较多的，早餐除了拉面、羊杂碎等等，各种的饼子也是最常见的。特别是对于上班族来说，一个饼子，一杯豆浆就可以轻松搞定早餐。

新华西路上有家老字号饼子连锁店，从早上5点多门口就开始排起了长队，大多是附近的上班族，因为旁边有学校，偶尔也能看见学生的影子。

饼子店不大，也就几个平方吧，里面却有三个人忙里忙外。

三人分工相当明确，一人负责制饼，一人负责各类饼的加菜或加肉，还有一人负责简单的出饼外加收钱。

饼子店饼子种类相当的多，茴香饼、葱油饼、葱花饼、豆沙饼、麻辣饼……至少十几种吧，价格都是一样，只要1.5元每个。

除了单个正常的饼子外，茴香饼子还可以单独加菜、加蛋、加肉什么的。单一加东西一般就加个一块钱。除此之外还有个特色，就是可以加辣酱或豆腐乳，五毛钱加一样。这种吃法在青岛可是没有的。

加菜加腐乳的吃法是岛岛喜欢的。因为菜里面本来就含有辣椒了，这种吃法最香了，再来杯1.5元的豆浆，一顿早餐4.5元就轻松搞定了。