原标题：亚洲首家！法国超人气网红LA CRÈMERIE空降魔都啦！

全球第二家，亚洲首家！

最近人气超火爆的LA CRÈMERIE空降魔都啦！

就在小众网红聚集地延平路上！

超过百种的奶酪可以一次性get，

还有大厨手把手教你烹饪！

@各位奶酪控们，跟着小资君一起去打卡！

亚洲首店

法国乳制品体验店来了！

亚洲首店！法国超人气网红LA CRÈMERIE空降魔都啦，是法国乳制品行业协会在亚洲开设的第一家法国乳制品体验店。各位奶酪控可以行动起来了！

在法国，奶酪可以说是餐桌上必有的单品！做成冷盘配红酒吃、放在色拉里和蔬菜一起拌着吃、加在面包里吃，各种百搭吃法层出不穷！

现在终于不用再在各大超市里搜寻奶酪的踪迹，只要来这家店都给你包圆了，超过百种的奶酪都能get！

老饕带你吃奶酪

吃出幸福和仪式感

在法国，奶酪的种类足足有300多种，就像谚语说的“一座村庄，一种奶酪“，丰富程度令人乍舌，而现在不用去法国就都能吃到！

Brie布里奶酪

被誉为“奶酪之王“的布里奶酪，可是法国查理曼大帝最热爱的奶酪！外壳柔软白皙，表面还有细细的纹路，闻上去有淡淡的奶香味和榛子香。

如果想要单吃的话，建议撒上黑胡椒，奶油味中透着辣味，更加提香！

店里的老师给小资君配了吐司+西柚+奶酪的吃法。轻轻一咬，西柚果肉的汁水在口腔中爆开，酸酸甜甜，清新的水果味中和了奶酪的甜腻，真·神仙搭配！

Emmental 埃曼塔奶酪

猫和老鼠的同款洞洞奶酪也能get。这可是奶酪界的电视明星-埃曼塔，在各种动画里都出镜过。淡黄色的外皮很坚硬，表层的气孔像是大眼睛，可爱！

可以直接吃或是像小资君一样把整块的奶酪夹在可颂中间，口感温和有弹性，细细品尝还会有坚果和奶油的芳香～

Roquefort 洛克福奶酪

让很多人“尝酪色变”的洛克福奶酪，雪白的奶酪上缀着鲜绿色的霉斑，散发着阵阵独特的气味，味道超辛辣和刺激，像是榴莲和臭豆腐。不过倒上蜂蜜后又是另外一番风味，丝丝甜蜜中带着鲜美。

卡蒙贝尔奶酪

又被称为“金文”奶酪的卡蒙贝尔，在奶酪界也是有举足轻重的地位的，质地柔软得像蛋糕，hin适合直接烹饪。

如果爱喝酒的朋友也可以搭配苹果酒起泡酒，这可是老饕推荐给小资君的，堪称超神搭配~

涂抹型奶酪酱

和其他硬质或软质奶酪不同，这款蒜香奶酪的是涂抹型的，也是大家接受度比较高的一款~挖上一勺，均匀地涂抹在饼干上，浓浓的蒜香味，浓郁咸香，还能吃出些许颗粒感，佐上法棍也是不错的选择。

Mimolette 米莫莱特奶酪

米莫莱特奶酪，远看还以为是切片的胡萝卜，原来也是奶酪！橘色源于天然色素，成熟后的奶酪甜味凝结，倒是吃出了一股乌鱼子和大酱味，奇特得很。

就像小资君离不开奶茶一样，除了奶酪外，法国人也离不开奶油和黄油，奶油泡芙、布丁、玛德琳蛋糕，精致的法式甜点谁又能拒绝呢！

专业大厨手把手教学

厨房小白也能翻身

说实话，像小资君这样的厨房小白，即使买到了很好的原材料，也不知道怎么处理，还好这里居然有不定期开设各类课程的Workshop，厨房小白也能翻身！

小资君也参加了一节，和预想的不同，课程一点也不死板严肃，专业又有趣的大厨把复杂的法餐一步步分解，轻松的气氛点燃了我的“中华小当家”之魂！

厚实的牛肉饼在煎制下滋滋滋地往外冒着油，再放上黄油、迷迭香和大蒜，更加提香，建议大家牛肉煎到五分熟即可！

盖上法国国民奶酪孔泰奶酪片，在火枪的炙烤下，慢慢变成金褐色，散发出诱人的香气！

再佐上香脆的法棍，轻轻咬下去，油润的牛肉饼还爆汁，奶酪奶香浓郁，中间夹着的蔬菜正好解腻，一口入魂～没想到像小资君这样的厨房小白也能做出这么完美的法餐。

假装在法国

处处都有惊喜

一进门就能看到法国国旗上的红白蓝三色装饰元素，店内整体以原木色为主，简单又干净！

满满当当的展示柜，来自全世界各地的奶酪都能get，连有些外面找不到的“生面孔”都能见到！

如果不太了解奶酪也不用担心，陈列着的各种奶酪书籍也能给你答案！

不过墙壁上的壁画就更有意思了，一块奶酪的生产过程直接用漫画的形式表达出来，一目了然！还有各种不同的奶牛和奶酪的搭配介绍，趣味满满！

农夫和小牛装饰也格外可爱，仿佛感受到了法国乡间淳朴的温暖，每一处都有小惊喜！

后天就是万圣节啦！奶酪也要放肆搞怪，法酪小屋举办了各种万圣节活动，小资君第一个冲了！

LA CRÈMERIE法酪小屋

地址：上海市静安区延平路155号一层(近武定路)

营业时间：11:00-20:00