错过等一年,2019吃蟹指南来了!
时间:2019-11-18 16:27:20 热度:37.1℃ 作者:网络
如果说夏天的标配是小龙虾,
那么秋季的本体无疑就是大闸蟹!
秋日与三两好友,
蒸上几只大闸蟹。
嘬一口鲜香的蟹黄,
咬一口肥美的蟹肉,
这感觉实在不要太惬意!
阳澄湖大闸蟹实属“蟹中王者”,
而魔都凭借近水楼台先得月的优势,
总能抢先吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。
我们特意为大家挑选了6家吃蟹必去的酒店餐厅,
吃蟹季,来这些酒店吃不爽算我输!
阳澄湖费尔蒙酒店
颐丰阁中餐厅
来本来就地处阳澄湖的费尔蒙酒店吃蟹,亲自感受这一方水土,就会明白阳澄湖大闸蟹的王者地位绝非偶然。品蟹其味在丰厚蟹黄,其意在悠悠江南。酒店的颐丰阁中餐厅为饕餮客们带来了诚意满满的金秋蟹宴。
挑选正宗高品质的阳澄湖大闸蟹,辅以酒店内有机农场悦丰岛的新鲜食材,鲜美与新鲜相映成趣。碧绿蟹粉鲜竹笙、蟹粉虾仁面、金瓜蟹肉鸡头米等多道蟹品料理,给味蕾带来难忘的美妙体验。
地址:江苏省昆山市马鞍山西路3668号
苏州凯悦酒店
华池88中餐厅
说到苏州的餐厅,华池88可是不得不提的美味坐标。餐厅位于凯悦酒店2层,现在正值蟹季,华池88的明星主厨Oscar会亲自到集市上挑选新鲜的时令蔬肴以搭配阳澄湖大闸蟹。这里也是苏州仅有的六家黑珍珠一钻餐厅之一哦~
大闸蟹的做法其实很多,但清蒸是最能体现蟹原汁原味的做法。轻轻掰开蟹壳,就能看到里面金黄丰盈的蟹膏饱满地马上要扑出来似的。不需要任何佐料,猛吸一口蟹黄,又甜又鲜,真是一口难忘!也难怪会有“吃过阳澄湖大闸蟹,其他蟹都成了将就”的说法。
除了清蒸大闸蟹这样的传统吃法,华池88还潜心研发了多道创意蟹料理。酸汤蟹味狮子头是其中我非常喜欢的一道菜。饱满的狮子头配上逢秋必吃的蟹,再辅以一味酸汤将传统食味融合起来。如果你喜欢酸酸的口感,这道菜就是你的本命!
凯悦酒店· 咖啡厅
如果你想要更加“豪迈”的吃蟹,可以去华池88旁边的凯悦酒店咖啡厅看看,这里推出了蟹季主题自助晚餐,阳澄湖大闸蟹无限畅吃!周一至周四 288元/人、周五至周日 308元/人的价格,简直不能更划算。
除了清蒸阳澄湖大闸蟹畅吃,这里还有葱姜炒梭子蟹、新加坡黑椒蟹、福建同安煎蟹、烤雪蟹腿等多种做法,一次满足你对蟹的多种期待。
地址:江苏省苏州工业园区华池街88号
苏州园区香格里拉大酒店
熙苑中餐厅
美貌指数满分的熙苑中餐厅,也在蟹季推出了多款蟹宴佳肴。
蟹粉一品条
除去清蒸大闸蟹,这道独具特色的蟹粉一品条可以说是这里的招牌菜。选用每日现拆蟹黄和蟹肉,蟹黄绵密,蟹肉鲜甜,再融合蟹油的浸润。搭配酥脆的传统美食油条,每一口都是幸福的滋味。
秃黄油捞饭
这道秃黄油捞饭是我的真爱!雌蟹黄和雄蟹膏是它的主料,每一粒米都包裹了蟹黄。感觉可以连吃几大碗,罪恶的味道真的很难让人抗拒啊~
泓咖啡餐厅
泓咖啡餐厅的豪华自助晚餐,也有无限畅吃的大闸蟹!专门的档口全程供应不断档,除了清蒸还有重口味的香辣蟹,满足不同口味喜欢。
地址:江苏省苏州工业园区思安街99号协鑫广场
张家港万豪酒店
臻厨
臻厨自助餐厅位于酒店的39层,细腻柔软的皮革配上隐绰别致的木格栅,敞开的格局让餐厅更加现代与开放。一边用餐一边欣赏云端美景,简直不能更惬意!
紫苏盐焗蟹
11月9日至11月24日臻厨会举办“ 蟹鱼争霸 ”主题美食节,将蟹与鲑鱼搭配组合,呈现紫苏盐焗蟹、油焗花雕膏蟹、芝士焗阿拉斯加蟹、盐烧三文鱼、酥皮焗三文鱼等多道中西式烹饪料理,快来畅吃膏肥肉厚的大闸蟹和鲜嫩肥美的三文鱼吧~过时不候哦!
地址:江苏省张家港市人民东路22号
看完这6间酒店餐厅,
你那颗想吃蟹的心是不是早已按捺不住?
不如挑一家中意的,
今晚就出发!