大嘴猴出烘焙了，这次请的是拥有十年的开店技术，十年，说长不长，说短也不短，但是这位师傅曾经在烘焙的路上吃了不少亏，踩了不少坑。

注意：你如果只想玩玩，建议你也不要买便宜的烤箱，那种的质量一点也不好~

首先说，如果你是新手，你只要能做出最基本的就可以，比如：马卡龙等~

工具：

暂时用不到的：7寸精美披萨盘、蛋清分离器、量勺、蛋挞模。

不好用的工具:饼干模具一套、硅胶刮勺、硅胶毛刷等。

那么有些人该说了，那新手应该买点啥？我总结了几样，分享给大家~

这些都是按照马芬、切块饼干和戚风为基础挑选的模具，都是依稀好用且基础的~

新手模具：

打蛋盆、分装碗、称量到0.1的电子秤、带手柄和挂耳的筛网，手持打蛋器，一体式刮刀，建议一次买2把，大功率的电动打蛋器，纸杯，六寸两用模，油纸，这些才是你当下需要的，如果你不止做这三种，你只需要以这一套为标准来扩展延伸，不必大费周章的花好多钱去购买一些不必要的用具~

另外注意，一体式刮刀一定要购买橡胶制品，也就是我们俗称的橡胶刮刀，而这个工具型号也很多，作为一个新手你只需要购买2号和5号就已经足够，而且一定要切记，买的刮刀头一定不要只是薄薄的一层，要买那种厚的，这样用起来比较方便~

看了这么多，你知道现在你需要什么工具了吧，大家还想知道什么？欢迎留言哦~