我们字日常生活中，有一句话经常用得到，就是：谁敢在太岁头上动土？对于拥有几十亿年历史的太岁，您又了解多少呢？您知道它为什么被称为宝贝吗？接下来，就让小编来为您揭秘：

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太岁又称肉灵芝。至少在中国，太岁拥有悠久的历史，早在《山海经》中，就有关于太岁的记载，并称其为“视肉，聚肉，太岁，封”等名称。在《神农本草经》中，更是明确地记载了太岁的药性：肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老。

尽管太岁一直被认为很珍贵，但是，太岁却实在稀有，简直就是可遇而不可求。因此，在中国几千年的历史中，关于太岁的记载并不多。在上古时期，根据《山海经》的记载，尧、舜、禹都吃过太岁，因此，都活过了百岁。到了秦始皇的时候，据说秦始皇让徐福寻找的仙药就是太岁。可惜的是，直到秦始皇死去，太岁也没找到过。此后的朝代里，有关太岁的记载就基本上处于模糊状态。到了近代，又陆续出现过一些关于太岁的记载。比如，2015年9月29日，在四川成都金堂县江源村，就有村民钓到一个重达13斤的，貌似“太岁”的东西。在辽宁松原，也出现过太岁，是一个姓潘的小伙子，在松花江边的一个工地上捡到的。据报道，在东港市长安镇，一位姓王的村民还在山上找到目前最大的太岁。这个太岁重达70公斤。

科学发展到今天，已经认定太岁为一种大型粘菌的复合体，太岁还被生物学家分成了三类。第一类太岁叫水太岁。它主要生长在水里，形状通常较为宽扁，略微的透明。水太岁有毒，人类不能直接服用。直接服用的话，服用者在半小时之内就会晕倒。而如何去除水太岁的毒性，至今没有人找到办法。所以，水太岁一般没有人收藏。

第二类太岁叫土太岁。土太岁一般出现在20到150米深的土层里，为团块状，表面有弯曲而且坚韧的表皮，通常为白色或米黄色，有的还有黏液。正常情况下，土太岁饿不死，干不死，冷不死，晒不死，老不死。但是，土太岁却很怕热，在65度以上的温度中就会死亡，而放在开水中，甚至会直接化掉，消失。

第三类太岁叫石太岁。石太岁主要生长在高海拔的深山地中，1000到2000多米的岩石中。石太岁为纤维状，外面很像肥肉，有软有硬，颜色为粉色或白色。石太岁和土太岁同样拥有不死的特点。但要把石太岁放在开水中煮，虽然也会死亡，但却不会化掉。

三种太岁中，石太岁最为珍贵。根据目前的科学研究发现，石太岁泡过的水，水质永远干净透明，而且无色无味，口感甘甜。重要的是，只要不加热超过65度，这种水就具有强烈的杀菌功效。如果人饮用了高浓度的石太岁水，口腔、食道、胃、肠道等人体器官都能得到杀菌、消炎的作用。

遗憾的是，石太岁泡水，为什么会有这么神奇的功效？近些年来，全世界几十个国家，许多的科学家们都想把石太岁泡水的防腐成分提取出来。可是，除了发现石太岁泡过的水，具有很强的碱性之外，没有任何的其他发现。因此，太岁的杀菌原理，至今无解。期待着，通过不断深入的科学研究，将太岁杀菌的秘密破解，便可以应用到食品防腐的工程中，而且这个市场，每年的需求价值就是几十个亿，想一想，这是一个多么振奋人心的事儿啊。

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：张洪光