印度假酒案发生四天以来，死亡人数不断上升。据《印度时报》最新报道，在印度北部，因饮用私自酿造的假酒死亡的总人数达到116人。目前印度警方逮捕了逾三千名涉案人员。

印度农村地区经常发生不法商人兜售假酒造成集体中毒的事件，印度国家犯罪记录局数据显示，印度平均每年约1000人因饮用私酿劣质酒死亡。印度卫生官员也不确定这些假酒中有毒成分的性质，但推测可能是甲醇，还可能添加了大量有毒成分。

摄入甲醇30毫升可致死

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生介绍，甲醇在体内代谢产生的甲酸不容易被代谢，会在体内蓄积，尤其容易在视网膜周围堆积，毒害视网膜细胞，损伤眼部功能，甚至让人失明。甲酸进入血液后还会引起酸中毒，导致肾脏衰竭和呼吸衰竭等，最终造成死亡。

饮用含甲醇的工业酒精或用其勾兑的散装白酒后，可引起甲醇中毒。摄入甲醇5~10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。

甲醇中毒以中枢神经系统和眼部损害为主，中枢神经系统症状表现为头痛、眩晕、无力、嗜睡和意识模糊等，重者出现昏迷和抽搐。眼部症状最初表现为眼前黑影、闪光感、视力模糊、眼球疼痛、幻视等，重者出现失明。

甲醇中毒可用真酒解

怀疑甲醇中毒时应该立即去医院进行抢救，根据情况进行催吐、洗胃、血液透析等治疗。静脉滴注乙醇能竞争性抑制甲醇在体内的代谢过程，减少甲酸产生，减轻损害。还应该及时纠正代谢性酸中毒，并给予对症治疗。

另外，重庆医科大学附属第二医院急救部主治医师方艳介绍，甲醇中毒可以用真酒解假酒，这是因为，甲醇本身是无毒的，但甲醇经人体代谢，在脱氢酶的作用下会产生甲醛和甲酸，对人体产生伤害。而乙醇(真酒)同样可以在脱氢酶的作用下，产生乙醛和乙酸。相比甲醇，乙醇与脱氢酶作用能力更强。所以真酒喝下去后，酒里的乙醇就会和血液中的甲醇产生竞争，竞争的结果就是甲醇不会再和脱氢酶产生作用，达到解毒的作用。

六招识别劣质假酒

为预防甲醇中毒，应到正规场所购买合格的酒精饮料，切不可贪图便宜，购买和饮用来源不明的酒类产品。

除此之外要看这几个地方：

1看瓶盖，真酒的瓶盖上印有条码、生产日期、批号、防伪标识，假酒由于设备的限制则达不到。

2看包装：假白酒的外包装盒发旧，瓶体有明显的磨损痕迹，同时假酒商标的清晰度较差，颜色不正，没有防伪标识;

3看封口，真酒封口工序较多，防伪球、塑料盖俱全，假酒的封口则比较简陋，不够规范;

4看是否有浑浊：如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。

5验证：到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。

6闻气味：滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒，如果味是苦的则为劣质酒。

参考资料：
健康时报《为啥甲醇容易喝死人?》
健康时报网《安徽破获特大假酒案!年底了，当心被骗 四看识别假酒》