免费1800块会员卡还不够?这家日料店要请你去日本7日游!!
时间:2019-11-02 16:57:53 热度:37.1℃ 作者:网络
这家店将传统的日料进行创新
还能做到100%还原日式风格
上百道精致的菜品和甜品
每日新鲜空运的海鱼
还有重磅日本游福利
翻到文末,抽日本6晚7天游!
竹鹿的环境十分雅致,能将环境做到如此还原日式风格的店,在昆明可以说是寥寥无几。
日式推拉门和榻榻米,浓厚的和风气息,有种置身于日本的感觉。
每间都有帘子遮盖,能给顾客提供私密安静的用餐环境,不用担心相互打扰。
当然也有独立的吧台餐桌,无论是一人还是聚会,在竹鹿能够得到全身心地放松。
店内还提供日式浴衣以及和服等服装,食客能够100%沉浸式地感受日式文化。
走道旁还有一棵小型樱花树,换上和服穿上木屐,有种在富士山下游览樱花祭的感觉。
仿佛身在日本还不够?竹鹿还要抽出幸运锦鲤全程免费畅游日本国6晚7天游!!
抽奖方式在文末,也许你就是那尾幸运锦鲤~!
- 浪漫寿喜锅 -
将寿喜锅中的糖分分离出来做成棉花糖,浇上寿喜汁后棉花糖溶解,是最经典的日式火锅。
寿喜锅料非常足,光是菜就有好几种,搭配爽滑的乌冬面,吸饱了汤汁十分入味。
采用西冷牛肉切分的大薄片,轻烫即熟,嚼劲十足,却又不会觉得太柴。
- 黑蒜油豚骨拉面 -
多种蔬菜和猪大骨经长时间熬制而出的汤头,呈现出味道浓厚的乳白色;在黑蒜油的点缀下,为整碗拉面注入了生命。
拉面筋道有弹性,现点现煮,煮面的时间更是严格把控,浓浓的汤汁带有满满肉香,一碗干掉都不会觉得腻!
- 富士山拉面 -
浓厚的日式气息,精致而又具有仪式感的富士山拉面,在视觉和味觉上肆意俘获着食客的心。
雪白的富士山造型,山顶放置着日本无菌蛋的蛋黄,浇入浓醇豚骨汤,一碗浓稠入味的富士山拉面就此诞生!
软滑的溏心蛋黄才是富士山拉面的灵魂!可以将蛋黄轻烫一口吃下,也可以将其戳破与拉面拌匀,完全没有腥味。
- 菊寿司芝士火锅 -
精致可爱的手握寿司,用果醋代替了传统寿司醋,吃起来没有浓烈的醋味,只有淡淡的水果香。
8个手握搭配不同的新鲜刺身,待芝士锅溶化后,用刺身面蘸取奶香四溢的芝士,比传统的鱼生酱油组合更为美妙!
不要忽略旁边的寿司姜,团长建议吃完一个后再品尝一片寿司姜,这样就能更好地品尝到下一道寿司独特的鲜味!
- 炉端烧深海鱼 -
在日本,渔民收获了海鲜后,喜欢在海边的沙滩上燃起篝火,逐渐就演变成独具特色的炉端烧。
每日空运的新鲜海鱼,处理完毕后串上签,插在炭火边烘烤,不需要过多作料的修饰,就能惊艳味蕾!
烤制一段时间后,厨师会在表面撒上盐,这样烤制出的鱼皮酥脆不破,鱼肉也会更为嫩滑。
挤上柠檬汁,海鱼的鲜度更为突出;原本在海边才有仪式感的炉端烧,在竹鹿就能立刻实现!
- 蓝鳍金枪鱼刺身 -
蓝鳍金枪鱼被行家誉为金枪鱼中的劳斯莱斯,更有“水中熊猫”之称!深海的生长环境,使得它肉质多脂,味道鲜美!
蓝鳍金枪鱼含有的脂肪酸多数为不饱和脂肪酸,吃起来肉质鲜美,和三文鱼相比金枪鱼的肉质更为鲜美。
每一片都厚切,上桌后一定要尽快吃,这样才能最大限度品尝到金枪鱼的醇厚感。
- 黄尾鰤鱼刺身 -
不同于其他日料店,竹鹿每日每日都会有新鲜空运的刺身,每日的品种都会不同。
今天团长品尝的是新鲜的黄尾鰤鱼刺身,丰厚的鱼脂、粉嫩的鱼肉,每一片都回味无穷。
满满的深海鱼油,分布既均匀又清晰,入口软滑既化!刺身控绝对不能错过。
- 竹鹿招牌京葱鸡肉串 -
外焦里嫩的鸡肉,搭配上煎烤后京葱的香气,日式烤串的精髓全部浓缩在这盘里,一口就能俘获味蕾!
团长建议搭配上店里各式的日式清酒,坐在吧台上一口鸡肉一口清酒,血槽值马上回满!
- 竹鹿招牌碳烤活鳗 -
竹鹿的碳烤活鳗鱼,都是当天新鲜活鳗,现点现杀!全都是每日新鲜空运,只只鲜活肥美。
鳗鱼肉质细腻丰厚,肉质滑滑嫩嫩,酱料也掩盖不住的鳗鱼鲜香,非常够味!
专业碳烤的鳗鱼,淋上酱汁后多了香滑细腻的甜和酱香,被鳗鱼肉汁中和得刚好,满足感超强!
- 六味日式甜品盒 -
即使是不爱吃甜食的人,都会被它精致的外表深深吸引,每一份都是经过厨师巧手雕琢而出,团长都不忍心下口。
雪兔入口即化,和果子香滑软糯,水信玄饼晶莹剔透,不仅颜值报表,口感也是上等!
最传统的日式甜点色、行、味俱全,入口清爽不甜腻,作为饭后甜点或是下午茶,都是最佳的选择!
除了整套的甜品盒子,还有单品和果子,因为原材料中含有豆粉,软软糯糯还有十足的饱腹感,配上一杯热茶更是不错的选择。
- 抹茶红豆沁年糕 -
烤制的年糕外表酥脆,内心却十分软黏!筋道有嚼劲,十分香甜可口。
这份年糕一定要趁热吃!才能感受到它软糯粘牙,带有一丝米香的独特口感。
除了这些最具特色的料理,竹鹿还有更多独具创新的日料等着大家去发现,这次福利相当劲爆,会是哪一位幸运锦鲤抽中呢?
参加集福袋
日本双古都6夜7天游!
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价值600元竹鹿会员卡3张!
详情请添加老板
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请于11月20号前兑奖
过期作废 不兑现金
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双人套餐霸王餐5/份
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*所有福利均按置顶留言规则参与
*不按规则一律视为无效
【店铺】竹鹿·创意日式料理
【人均】100元左右
【地址】盘龙区新迎路新迎新城商场5楼
【营业时间】10:00—22:00
【联系电话】0871 6513 5818