华夫饼，既可当早餐又可当下午茶的美食之一。之前做过多次，刚开始学习制作时配方都是参考网上美食大咖们的食谱，制作好之后发现孩子并不是很喜欢吃，后来就按自己的想法随意搭配，没想到这样制作出来的华夫饼倒深得孩子的喜爱，之后再制作时就按自己的想法和孩子的口味准备食材。

自从老人和我们住在一起之后，做早餐就不像以前那么随意，除了考虑营养搭配之外，还要考虑所做的饮食是否适合糖尿病人吃，所以这次制作华夫饼当早餐时就没有加糖，制作好之后发现没加糖的华夫饼也超级深得家人的喜爱，在饮食上少吃糖或不吃糖也有益于家人的身体健康。

准备食材：

鸡蛋2个、牛奶220g、普通面粉150g、低筋面粉50g、泡打粉2g、食用油1勺

制作方法：

1、先准备好所需的食材，然后将鸡蛋敲入干净的大碗中；

2、用手动打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液，再倒入牛奶，家中如果没有牛奶又想做这款华夫饼就用清水替代；

3、将鸡蛋与牛奶的混合液体搅拌均匀之后分别筛入普通面粉、低筋面粉和泡打粉。配方中加低筋面粉可以让华夫饼吃起来更加细腻和柔软。泡打粉主要是起蓬松的作用，购买时要选择无铝泡打粉；

4、用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌好的面糊用打蛋器提起呈快速低落的状态；

5、再加入1勺食用油，继续用手动打蛋器搅拌均匀，到这一步制作华夫饼的面糊已准备好，接下来开始预热机器烙。食用油可以替换成黄油，黄油使用之前建议隔热水融化至液体状态；

6、接通华夫饼早餐机的电源，先将机器预热2分钟，然后用硅胶刷在模具上刷少许食用油，再用汤勺舀一勺拌好的面糊倒入到华夫饼早餐机的底盘上，倒面糊时建议从中间开始。如果是制作圆形或不规则型华夫饼，面糊直接倒入中间，如果是制作正方形，倒面糊时需要把底盘所有的位置都填满；

7、盖上华夫饼早餐机器的盖子，设定时间为3分钟；

8、等待时间结束之后，打开华夫饼早餐机的盖子，外脆内软的华夫饼就制作完成。喜欢颜色深的朋友可以适当延长煎的时间。剩余的面糊可以采用同样的方法制作完成；

9、出炉后的华夫饼可以直接吃，也可以涂抹上果酱或淋上酸奶吃，加了果酱或酸奶的华夫饼味道更佳；

小贴士：

1、喜欢吃甜的朋友，制作时建议添加少许白糖，白糖的用量根据自己喜欢的口味掌握，我制作时考虑到老人不能吃糖，就直接省略这个食材；

2、华夫饼出炉后要趁热吃，刚出炉的华夫饼外脆内软，香味十足，整个厨房都弥漫着香气；