导读：吃石榴有什么好处，细说吃石榴的功效与作用。最近喜欢吃被称为水果红宝石的石榴(Punica granatum)，番石榴的番石榴并不一样。 一般叫石榴是特定指「红石榴」，不是番石榴(番石榴)或红番石榴。 虽然有种植石榴，但产量少，市面上买到的多为美国进口。

吃石榴有什么好处  细说吃石榴的功效与作用

　　水果的果皮是保护果肉，果肉则提供养份给包藏在果肉中的种籽。 基本上，我们吃水果是去皮去籽吃果肉。 例如，吃西瓜不会吃皮会吐掉西瓜籽。 大自然的食物链中，透过果肉的甜吸引动物摘食，而动物不吃果皮和种籽，就算吃进种籽，种籽有一层保护壳，不易消化，吃下肚亦会排出体外，为大自然播种，这是繁衍的方式，是自然界生生不息的循环，也是造物的奇妙。

　　不同的水果，果肉和种籽有着不同形态。 有些肉多籽少;有些肉多籽多，但很少肉少籽多的，因为籽需靠果肉滋养。 石榴果皮厚，剥开呈蜂巢状，果肉和种籽有序而整齐分布在「果室」中。 每颗籽包覆在每个汁囊中，每个囊则富含汁液。 古人极其精炒形容了石榴的构造：「千房同膜，千子如一」、「榴开百子」。 因石榴籽多，民间婚嫁多以石榴作为吉祥图案素材，祝福多子之意。

　　不同于柑橘类一瓣「果室」中由无数汁囊孕育数颗籽，放一瓣柑橘进嘴巴，我们会本能的把籽吐出，只吃果肉。 但石榴是一囊一籽，把小小汁囊送进嘴巴，不可能有那种把籽分离出来的舌头功夫，所以一般吃法是咬破汁囊，和籽一并咬碎吞入肚子，这也是石榴有别于其他水果的吃法。 石榴汁多甘酸，和籽一起吃口感特别，与百香果类似，但却比百香果来得甜。

　　石榴被封为水果中的红宝石，不单其果皮呈红色，果型如一只放大的戒子，连汁液也是红色，而且每颗汁囊晶莹剔亮，就如红宝石一般闪闪动人。

　　据记载石榴是张骞出使西域从安石带回，因又叫「安石榴」。 石榴出现在文学不计其数，如：梁元帝《咏石榴》;潘岳《安石榴赋》;白居易《山石榴，寄元九》;现代著名诗人余光中也有新诗《安石榴》...... 等等，可见石榴是寻常物，随处可见。

　　有句俗语说：「拜倒在xx石榴裙下」，这是古人取红色的石榴果皮和石榴花，捣碎滤出汁液作为染料，将布料染成红色做成衣裙，所以称红裙为「石榴裙」。

　　石榴很早传入中国，因此中医典籍早就占有一定位置。 中医认为红石榴「性温涩，润燥兼收敛，主治咽喉燥渴，可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。 」李时珍的《本草纲目》记载，石榴果实熟度不同，药性也有差异，「果皮及根、花药用，有收敛止泻、止血、杀虫等用途。 」