婚后，两人一开始感情挺好，后来张氏一连生了三个女儿，王志生气没有儿子，对张氏心生不满，不怎么去张氏娘家，对三个女儿也不怎么搭理。

如今张氏又怀了第四胎，她和王志极其盼望这一胎是男婴。

收辣椒。

快把簸箕拿过来。

簸箕好大，我拿不动。

三姐妹丢掉小树枝，拿来簸箕，把地上的辣椒捡到簸箕里面。

张氏有些费劲的蹲下来跟着女儿一起捡辣椒，还不时的赶一赶过来凑热闹偷吃辣椒的鸡。

这群鸡二十三只，不到两个月，公鸡的冠子还没长起来，就会打鸣了，吃不到辣椒气愤的喔喔打鸣，鸣声不长声音低，像个太监。

母女四人收辣椒的时候，厨房的李青青、王桔正在生火做饭菜。

李青青今年十六岁，穿着打有补丁的青色棉质长裙，腰上系着一根灰布带，显出纤细的腰身，身材瘦高，浓密的乌发梳着圆髻，戴着一支雕有蝉纹图案的木钗，长着鹅蛋脸，皮肤微黄，柳叶眉、大眼睛、高鼻梁、小嘴巴，眉清目秀，目光有神，容貌比张氏好看许多，在王村数一数二。

她出身贫寒，娘家在几十里外山脚下的***村，有两个姐姐、两个哥哥、一个弟弟。

娘家为了给她三个哥哥弟弟娶媳妇，把她们三姐妹的聘礼全部扣下来，没有给她们嫁妆，连嫁衣都没有，就这么让她们嫁人了。

李青青微薄的嫁妆还是两个已经出嫁的姐姐想尽办法凑的。

以她的容貌，摊上这样贫穷的娘家，嫁不到镇子，只能嫁到村子。

好在王村比***村富裕些，王家好歹能够吃饱，不会饿肚子。

王桔是李青青的小姑子，也是王家家主最小的女儿，穿着破旧的灰色衣裤，今年八岁，大圆脸，身体干瘦，两道粗眉毛，大眼睛凹陷，看上去脑袋大身子小，营养不良。

她是早产儿，从生下来至今老生病吃药，家里在她身上花了许多银钱。

长年生病花钱，导致她的性格内向沉闷。不过，她跟刘氏、张氏一样勤劳，眼里有活，哪怕身体不好，也不会闲着，干力所能及的活。

农家生火小孩子都能干，不过，李青青炒菜对火候有一定的要求。

这两个月来，姑嫂二人做饭，小姑子生火，嫂子做饭菜，配合挺好。

李青青把煮好的大米饭从锅里盛出来放进木盆里，再用木盖盖上防止凉了，近十口人的饭，木盆又重，她双手把木盆端到堂屋的八仙桌上，返回时王桔已经手脚利索的把大铁锅洗干净了。

家里只有一个灶眼一口铁锅，又做饭来又炒菜。新媳妇李青青愿望之一是添一个灶眼添一口铁锅。

妹妹，把火弄小点。李青青语气活泼，还有点小激动，今晚要用辣椒做一道新菜给家人吃。

好。坐在灶炉前的王桔点了点头，扭头看到了李青青直接把小半簸箕绿油油的辣椒倒进了锅里。

王家的地里种的辣椒，一种绿色，一种红色。

两种辣椒都是肉较厚的那种，个头快有成人巴掌长。

这样的辣椒辣度没有小米辣椒高，但是亩产量高，且大多数人的肠胃能承受，在天气阴湿的当地很受欢迎，家家户户都爱吃。

往年王家把大多数的红辣椒晒干卖掉，绿辣椒自吃、送亲朋好友或卖掉。

王老头、刘氏都是过日子特别节省的人，舍不得吃可以卖钱当人情送的辣椒，哪怕是绿辣椒也舍不得。

今晚李青青炒菜用的就是绿辣椒，半簸箕大概两斤，要是拿到集市能卖几个铜钱。

于是，王桔也担心李青青会被王老头夫妻说道，忍不住提醒，三嫂，这么多辣椒全炒了？

对。辣椒丰收，咱们家吃饭的人多，我多炒些。李青青用锅铲在绿油油的辣椒上面挤压，把辣椒的水分挤出来，发出吱吱声，冒出辣椒的呛鼻子的气味，条件反射咽了一下口水。

辣椒是老天赐给生活在阴湿南方老百姓的美食。

虎皮辣椒、小炒肉、辣椒爆炒仔鸡、辣椒炒鸭块、辣椒炒牛柳独自煎炒、给鸡鸭鱼肉当配菜都好吃。

在没有肉的条件下，李青青做的就是虎皮辣椒。

正宗的虎皮辣椒用的尖椒。那种尖椒当地也有，不过辣度太高，王家没有种，李青青就用王家自种的肉厚辣度中等的绿辣椒。

灶火慢慢燃烧，锅里辣椒的水分已被煽干，辣椒的皮呈虎皮颜色，这时，李青青沿着辣椒边缘放了两块红枣大白色的猪油。

猪油被火融化然后全部被辣椒吸收。

空气飘散着浓郁非常诱人的肉、辣椒香气，王桔口腔里充沛口水，只要张开嘴就会流出来。

放了猪油、盐后的虎皮辣椒表皮亮晶晶，被李青青用锅铲盛到一个直径尺长的大黑瓷盘子。

哪怕是丑陋粗糙的大瓷盘也无法掩盖虎皮辣椒诱人食欲的品相。

王桔忍不住站起来，目光随着虎皮辣椒移动，心里叫嚣着吃掉它！

四妹，把火弄大。我还要炒一个菜。李青青把切好的一小把蒜瓣放进直径两尺多的大铁锅里就着虎皮辣椒剩下的油翻炒两下，等飘出蒜香，就把摘了的峨眉豆倒进去。

峨眉豆是豆角的一种，也称白扁豆。《本草纲目》记载它有止泻利、健脾胃、除湿热的功效。

峨眉豆好种植，生长特别快。王家只在后院种了两颗就疯长吃不完。但是峨眉豆需要配着猪肉炒着才好吃。

这不锅里还余有一点点猪油，正好用来炒峨眉豆。

峨眉豆必须炒熟，不然吃生的，人可能轻微中毒。