我靠美食在现代爆火了在线阅读无弹窗-余简免费章节阅读
时间:2023-06-23 15:04:12 热度:37.1℃ 作者:网络
阿简,路口可以打车,别再走回去啦!”余建国高声喊着,满是不放心。这孩子节约惯了,自己一个人来的时候总是坐地铁或者公交。今天有一桌宴席到十点才结束,余建国心疼女儿在后厨一天的劳累,先赶她回家休息,又怕她节约不肯打车,才特意关照。
“知道了爸爸,你也早点回来。”余简小小地打了个哈欠,把扎起的头发放下,手指当成梳子,松松地整理了一番,又重新绑好发带,跟大厅还在打扫卫生的服务员道了别,这才走出食肆的大门。
外面早已华灯繁盛。
夜晚的蓝海街,比之白天似乎更为热闹,喧嚣中,透着一股市井江湖气。白天不营业的店铺此刻也已经门户大开,三三两两的时尚潮流年轻人手挽着走过,偶尔传来的口哨声。
余简见惯了白天的正经繁华,却也觉得晚上的人情浓烈颇为新奇。她沿着人行道缓缓走着,时不时地接收着店家们善意的笑容。
不远处的停车场里,骚包的跑车内,隐约透着一点亮点闪烁的红光。等余简拐了个弯,油门一轰,车子向着她的方向弹了出去。
“上车,我送你回家!”一个急刹车,唐渊放下车窗,朝着小姑娘招呼了一声。
余简脚步顿了一秒,又继续往前走,丝毫不理会。
反光镜中后面的车辆已经提前闪烁起了大灯,唐渊心中焦急,只能求饶:“姑奶奶,我是奉命送你回家的,这里不能停车,赶紧上来吧!”
余简认真地看了他一眼,确认他没有说假话,这才转到另一边,拉开车门,上了后座。
得!小姑娘还气得不轻。合着真把他当成司机了。
唐渊不停地从后视镜里揣摩小姑娘的脸色,看着平平淡淡的,也不知道是不是真的生气。
他期期艾艾地开口:“那个……我是真不知道西村小和子会来找你……”
在背后搞小动作的确实是他。一向都是这个女人恶心人,什么阴招都敢使。他不过是以其人之道还其人之身,倒也真是料想不到她会找上余家食肆。
怪只怪余简恰好在那时候发了个视频,西村小和子又急于证明自己,这才把怒火转向了余简。
见着余简又不说话,唐渊老实地说起了当年的恩怨:“她是我蓝带学院的学妹,也不知怎么的,看上了我了,非要跟我在一起。但我眼光多高啊,义正言辞地拒绝了她。结果可好,她以为只要拿下学院比赛就跟得到我的亲睐,换了跟她一同比赛的选手的食材,还嫁祸给别人,最后被发现的时候,竟然色诱学院领导,意图隐瞒真相。”结果群众的眼睛都是雪亮的,被她嫁祸的同学不堪校园暴力,最终以自残的方式决绝地了断了自己的厨艺生涯。
他永远也忘不了那个孩子绝望的眼神,也忘不了他说的话:“如果厨师的世界是这么黑暗,那么我宁愿永远也不要再踏入。”
他“嗤笑”一声,顺手点燃了一根烟,抽了一口,突然想到后面还有小姑娘坐着,转手就扔出了窗外。
回头,小姑娘神色复杂地看着他,欲言又止。
“我也曾追寻纯粹的厨艺,”但有人的地方,永远是各种利益纠葛,他眼神冷峻,飘向窗外,“如果世界本就如此,那就站到最高处。”情愿面对高处不胜寒的孤独,也不要沦陷在低洼里泥泞的沼泽。
忽而又一笑,自言自语起来:“跟你个小丫头说什么,你根本什么都不懂。”
余简原本想安慰开解他的话,瞬间咽了回去,面无表情地把脸转向窗外。亏她刚才还起了不知名恻隐之心……
车子一路开往胡同里,在朱红色大门前堪堪停住。余简下了车,“砰”地一声关上车门,头也不回地走了。
“嘶——”唐渊赶紧熄火下车,心疼地左摸摸右摸摸,小声骂了一句,“臭丫头,也不知道轻一点。”
……
又是一年临近中秋,月满如盈,月光如炬,却不知道有多少人辗转反侧,彻夜难眠。
余简失眠了。
余建国蹑手蹑脚地走进院子,差点没被她吓了一跳。他看了看时间,十二点还差十分,闺女独自一人披头散发坐在大树底下,仰着脑袋赏月,睡衣是纯白的,在昏暗的灯光下,活活像个……
“怎么还不睡?”余建国定了定心神,拍了拍受到惊吓剧烈跳动的心脏,问道。
余简还是仰头望月,今夜的思绪有些复杂,她也不知道到底在焦躁着什么。
或许是唐渊的那番话,也让她有所触动。
“爸爸,你为什么要学厨?”余简幽幽地问他。
闺女的表情中满是困惑,余建国挠了挠最近脱发严重的地中海,憨憨一笑:“哪里有那么多为什么,咱们家历来都是当厨子的,你爷爷,你爷爷的爷爷,甚至是咱们老祖宗,这大概就是代代相传?”
又说道:“我们那个年代,学一门手艺可比读书简单多了。我虽然没有什么天赋,但总算也得你爷爷的半道功夫。”
学厨?混口饭吃嘛!他跟余建平两人,生来就没有读书的天分,看到密密麻麻的字就要打瞌睡,反倒是对着厨房的烟火气异常感兴趣。
“那我呢?我为什么要学厨?”余简低下头,喃喃自语。
起初,大概也是因为生计。长安城太大了,东市和西市坐上马车都得一刻钟,长安城又太小了,容不下他们这些贫苦的百姓。
但是现在呢?科技日新月异,动车、飞机、轮船,这些曾经她想都不敢想的东西,就近在眼前。
这是第一次,她有些动摇,生活都已经这么富足了,何不就此快乐地度过一生?
余建国走近她,把姑娘垂下的发丝拨到肩膀上,露出一张莹白的小脸,他说:“阿简,你还记得吗?你跟我说过,做菜是一件让你开心的事情。”
“可是也有不开心的时候啊……唐渊也说,厨房里的龌龊事很多。爸爸,你也碰到过啊……”余简嘟囔着。
“可是这些在我看来,都是无关紧要的小事。有人在的地方,本就有斗争。我不惹事,但我也不惧怕。阿简,学厨和做人是一样的道理,有些人德艺双全,也有些人不堪入目。但不管如何,这些都动摇不了我。诱惑何其多?可我也只想做余家食肆的一个厨子而已。”余建国拍拍她的肩膀,从饶乡来到京城,一会是跟唐渊的比赛,一会又被西村小和子挑衅,女儿肯定有很多的疑问和不理解。
他到如今的地步已经很满足了,但余简,不该止步于此,如果厨心不坚定,如何能走得更长久呢?
“这个问题,要你自己好好去发掘。还有半个月你就要开学了,如果现在还有些疑虑,不如去学校里看看,说不定会让你找到答案的。”
唐静灵从唐渊那里得了消息,紧急召开了小组会议。
“西村小和子找上了余家食肆,小老板已经答应和她比试。小李,你赶紧发通稿,措辞微妙一些,别指名道姓,但是要让人一眼看出。”她分配着任务,“小张,你准备好录影和摄像,去库房要那种能随身携带的,到时候不让公开采访,咱们就隐藏录像。还有小王,蓝海街那边你提前去透露透露风声,把小道消息散播一下,记住,一定要不露痕迹。”
“好的,唐姐,保证完成任务!”几人得了令,四下分头去干活了。唐静灵坐在老板椅上,转了一圈,手里笔不停地点着桌面。她早就想发通稿谴责料理店宰客又骗人的行为了,眼下这个机会绝对是不可多得的良机。
再加上西村小和子曾经在蓝带学院的所作所为,更令唐静灵不齿。
她拨通唐渊的电话,铃声响了好几遍才被接起,唐渊沙哑着声音说道:“什么事?”
昨夜跟着李含致几人在别墅聚会,宿醉到天亮,好不容易才在酒精的催眠下睡了片刻,又被吵醒,精神萎顿,连脾气都发不出来。。
唐静灵把手机开了公放,自己又离得远几步,这才对着唐渊提高了音量:“我都全部安排好了,你就等着看好戏吧!”不等唐渊回话,果断摁下挂断键。
怕是晚了一秒,对面又要破口大骂了。她都能猜到唐渊说的话——
“就这么点事,还用特意扰人清梦?”唐渊揉着突突发胀的太阳穴,恨不得把唐静灵揍一顿。这人,怎么总喜欢在人家睡觉的时候打扰他。
……
余简很难得地没有去食肆。
昨夜被思绪纠缠了一夜,天际泛白才逐渐有了睡意,没曾想梦境里又是混乱一片。
翻来覆去地思索唐渊的话,那些所谓的利益至上她见得不在少数,宫廷贵族的龌龊事远远复杂得多。但食物,不应该用成害人之物。
西村小和子事件让她想起了一些不好的经历。后宫内眷,哪一个不是为了权势和私利相互拉拢,连着光禄寺都不例外。
也曾计划着,等自己可以凌驾于众人之上之时,是不是就可以改变命运。
就如同唐渊所言,站到最高处,方能跳脱泥潭。
“美美,你在我家玩一会,等会我姐姐就回来了。”门外,传来余圆小朋友的声音。
紧接着,又是一个怯怯的小女孩说话:“会不会太麻烦了?”
余圆拍着小胸脯,跟个男子汉一样:“不麻烦不麻烦,我姐可厉害了,你说的那个什么莲子,她肯定能做出来的。”
“嗯!”小姑娘应声,语气中又透出一丝哀伤,“我爸爸说太奶奶可能活不了多久了,我想在她走之前,让她再吃一回记忆里的糖莲子。”
余简零散地听了几句,不禁莞尔。余圆这个家伙,又在外头吹牛皮了,这还把人带回家里来了。
她整理了一番,拉开房门,柔和地唤了一句:“小圆子。”
余圆浑身一个激灵,瞬间喜眉笑眼,转头扑向她跟前,一把抱住大腿,跟个小哈巴狗一样,就差没吐舌头了。
“姐姐!你在家呀!”
余简刮了刮他的鼻子:“我不能在家?”
“不是不是,我这不是感到特别惊喜嘛!”松开余简的大腿,又跑到小女孩身边,拉起她的手介绍,“姐姐,这是我在幼儿园的同学美美。”
小女孩很是拘谨,怯生生地叫人:“姐姐好!”
张美美跟余圆从小一起长大,没上幼儿园之前,在胡同里玩耍,到了上学的年纪,又被打包送去了幼儿园,结果到了班级一看,两人又是一个班。
因着青梅竹马的关系,余圆小朋友平日里特别护着她,要是谁敢欺负张美美,铁定一个拳头就过去了。
余圆拉了拉余简的衣袖,让她低下头,凑到她耳边说:“美美想让你给她太奶奶做道菜,你可别不答应啊。”
余简用着同样低沉的声音问他:“我为什么一定要答应?”
“哎呀……姐姐,我的好姐姐,我都跟美美说好了,你不能让我失了面子呀!”余圆抱住她的手臂,哀求着。
余简扫了一眼小女孩惴惴不安的神情,又对上了余圆满眼期待,抿了抿唇,眼睛弯弯,又乘机刮了一下小家伙的鼻头,这才说到:“好吧,我就勉为其难答应了。”
张美美的太奶奶想要吃的是糖莲子。正巧为了应对西村小和子的挑战,她准备了好些荷花、莲蓬在家。莲蓬是唐渊送来的,说是从老五那里采的,根茎处还滴着未干的湖水。
余简安排了两个小家伙一共剥莲子,余圆小朋友好不容易剥了两个,就愁眉苦脸的喊着手疼,反而是张美美小朋友,指尖都泛红了,还咬着牙继续拿了一个,默默地把莲子弄出,放到盘子里。
等莲子全部剥出后,余简逐个将它们去壳又去衣。莲心味苦,还要去芯。清理好的莲子清洗干净,放在阴凉处沥水晾干。
紗糖莲子要用砂锅慢炒,先放上厚厚一层砂糖,加入一碗凉白开,中火搅拌熬煮,等煮开的糖水大泡转小泡,再转到大气泡的时候,关火迅速翻搅至乳白色。这时候把莲子放入,翻拌,让每一粒莲子上都均匀裹上一层糖浆。
“美美,需要姐姐给你泡一壶茶吗?”紗糖莲子本就是一道茶点,泡一壶微苦的绿茶,才能品尝出莲子的粉糯香甜。
张美美惊喜地抬脸:“可以吗?”
张家的院子隔着余简家就五六米的距离。余简用新鲜荷叶包住炒好的莲子,提着老式茶壶跟她一起回家。
门房开启,张美美就迫不及待地跑进边角的一处房里,嘴里还念叨着:“太奶奶,我给你把糖莲子带回来了!”
老人家浑浊的瞳孔转了转,不对焦地移向她发声的地方,挣扎着要从床上坐起来。张美美熟练地给她拿过枕头,又扶着她慢慢倚起身,这才又跑回院子里,对着余简抱歉一笑:“我太奶奶身体不好……”只怕,是活不到这个冬季了,
荷叶包慢慢打开,老人家的鼻尖轻轻抽动,一道幽深的甜香侵入她的鼻尖。她颤颤巍巍地伸出手,在张美美的指引下,摸到荷叶边缘,用指腹缓缓触摸着叶子的青涩细腻。
“荷叶……?”她轻轻地问道,眼里好似有一丝微光闪过,又摸到里头的莲子,捏起一颗,抖着手放入嘴里。
鲜莲子的糯香伴随着砂糖的甜味一下子涌进口腔里,老人用着唾液,一点一点抿着莲子的味道。
半晌,终于缓缓下咽。张美美立刻端上了一杯放温的茶水,老人又喝了一小口。
茶叶的苦,莲子的香,砂糖的甜,这好像就是她的一生,原本是大户人家的小姐,却在战火中失去爱人,又独自一人把几个孩子拉扯长大。在困苦的生活里,她早就磨平了所有的棱角,却在弥留之际,想再做一回深闺里的娇俏小姐。
再尝一尝曾经最喜欢的糖莲子……
“知道了爸爸,你也早点回来。”余简小小地打了个哈欠,把扎起的头发放下,手指当成梳子,松松地整理了一番,又重新绑好发带,跟大厅还在打扫卫生的服务员道了别,这才走出食肆的大门。
外面早已华灯繁盛。
夜晚的蓝海街,比之白天似乎更为热闹,喧嚣中,透着一股市井江湖气。白天不营业的店铺此刻也已经门户大开,三三两两的时尚潮流年轻人手挽着走过,偶尔传来的口哨声。
余简见惯了白天的正经繁华,却也觉得晚上的人情浓烈颇为新奇。她沿着人行道缓缓走着,时不时地接收着店家们善意的笑容。
不远处的停车场里,骚包的跑车内,隐约透着一点亮点闪烁的红光。等余简拐了个弯,油门一轰,车子向着她的方向弹了出去。
“上车,我送你回家!”一个急刹车,唐渊放下车窗,朝着小姑娘招呼了一声。
余简脚步顿了一秒,又继续往前走,丝毫不理会。
反光镜中后面的车辆已经提前闪烁起了大灯,唐渊心中焦急,只能求饶:“姑奶奶,我是奉命送你回家的,这里不能停车,赶紧上来吧!”
余简认真地看了他一眼,确认他没有说假话,这才转到另一边,拉开车门,上了后座。
得!小姑娘还气得不轻。合着真把他当成司机了。
唐渊不停地从后视镜里揣摩小姑娘的脸色,看着平平淡淡的,也不知道是不是真的生气。
他期期艾艾地开口:“那个……我是真不知道西村小和子会来找你……”
在背后搞小动作的确实是他。一向都是这个女人恶心人,什么阴招都敢使。他不过是以其人之道还其人之身,倒也真是料想不到她会找上余家食肆。
怪只怪余简恰好在那时候发了个视频,西村小和子又急于证明自己,这才把怒火转向了余简。
见着余简又不说话,唐渊老实地说起了当年的恩怨:“她是我蓝带学院的学妹,也不知怎么的,看上了我了,非要跟我在一起。但我眼光多高啊,义正言辞地拒绝了她。结果可好,她以为只要拿下学院比赛就跟得到我的亲睐,换了跟她一同比赛的选手的食材,还嫁祸给别人,最后被发现的时候,竟然色诱学院领导,意图隐瞒真相。”结果群众的眼睛都是雪亮的,被她嫁祸的同学不堪校园暴力,最终以自残的方式决绝地了断了自己的厨艺生涯。
他永远也忘不了那个孩子绝望的眼神,也忘不了他说的话:“如果厨师的世界是这么黑暗,那么我宁愿永远也不要再踏入。”
他“嗤笑”一声,顺手点燃了一根烟,抽了一口,突然想到后面还有小姑娘坐着,转手就扔出了窗外。
回头,小姑娘神色复杂地看着他,欲言又止。
“我也曾追寻纯粹的厨艺,”但有人的地方,永远是各种利益纠葛,他眼神冷峻,飘向窗外,“如果世界本就如此,那就站到最高处。”情愿面对高处不胜寒的孤独,也不要沦陷在低洼里泥泞的沼泽。
忽而又一笑,自言自语起来:“跟你个小丫头说什么,你根本什么都不懂。”
余简原本想安慰开解他的话,瞬间咽了回去,面无表情地把脸转向窗外。亏她刚才还起了不知名恻隐之心……
车子一路开往胡同里,在朱红色大门前堪堪停住。余简下了车,“砰”地一声关上车门,头也不回地走了。
“嘶——”唐渊赶紧熄火下车,心疼地左摸摸右摸摸,小声骂了一句,“臭丫头,也不知道轻一点。”
……
又是一年临近中秋,月满如盈,月光如炬,却不知道有多少人辗转反侧,彻夜难眠。
余简失眠了。
余建国蹑手蹑脚地走进院子,差点没被她吓了一跳。他看了看时间,十二点还差十分,闺女独自一人披头散发坐在大树底下,仰着脑袋赏月,睡衣是纯白的,在昏暗的灯光下,活活像个……
“怎么还不睡?”余建国定了定心神,拍了拍受到惊吓剧烈跳动的心脏,问道。
余简还是仰头望月,今夜的思绪有些复杂,她也不知道到底在焦躁着什么。
或许是唐渊的那番话,也让她有所触动。
“爸爸,你为什么要学厨?”余简幽幽地问他。
闺女的表情中满是困惑,余建国挠了挠最近脱发严重的地中海,憨憨一笑:“哪里有那么多为什么,咱们家历来都是当厨子的,你爷爷,你爷爷的爷爷,甚至是咱们老祖宗,这大概就是代代相传?”
又说道:“我们那个年代,学一门手艺可比读书简单多了。我虽然没有什么天赋,但总算也得你爷爷的半道功夫。”
学厨?混口饭吃嘛!他跟余建平两人,生来就没有读书的天分,看到密密麻麻的字就要打瞌睡,反倒是对着厨房的烟火气异常感兴趣。
“那我呢?我为什么要学厨?”余简低下头,喃喃自语。
起初,大概也是因为生计。长安城太大了,东市和西市坐上马车都得一刻钟,长安城又太小了,容不下他们这些贫苦的百姓。
但是现在呢?科技日新月异,动车、飞机、轮船,这些曾经她想都不敢想的东西,就近在眼前。
这是第一次,她有些动摇,生活都已经这么富足了,何不就此快乐地度过一生?
余建国走近她,把姑娘垂下的发丝拨到肩膀上,露出一张莹白的小脸,他说:“阿简,你还记得吗?你跟我说过,做菜是一件让你开心的事情。”
“可是也有不开心的时候啊……唐渊也说,厨房里的龌龊事很多。爸爸,你也碰到过啊……”余简嘟囔着。
“可是这些在我看来,都是无关紧要的小事。有人在的地方,本就有斗争。我不惹事,但我也不惧怕。阿简,学厨和做人是一样的道理,有些人德艺双全,也有些人不堪入目。但不管如何,这些都动摇不了我。诱惑何其多?可我也只想做余家食肆的一个厨子而已。”余建国拍拍她的肩膀,从饶乡来到京城,一会是跟唐渊的比赛,一会又被西村小和子挑衅,女儿肯定有很多的疑问和不理解。
他到如今的地步已经很满足了,但余简,不该止步于此,如果厨心不坚定,如何能走得更长久呢?
“这个问题,要你自己好好去发掘。还有半个月你就要开学了,如果现在还有些疑虑,不如去学校里看看,说不定会让你找到答案的。”
“西村小和子找上了余家食肆,小老板已经答应和她比试。小李,你赶紧发通稿,措辞微妙一些,别指名道姓,但是要让人一眼看出。”她分配着任务,“小张,你准备好录影和摄像,去库房要那种能随身携带的,到时候不让公开采访,咱们就隐藏录像。还有小王,蓝海街那边你提前去透露透露风声,把小道消息散播一下,记住,一定要不露痕迹。”
“好的,唐姐,保证完成任务!”几人得了令,四下分头去干活了。唐静灵坐在老板椅上,转了一圈,手里笔不停地点着桌面。她早就想发通稿谴责料理店宰客又骗人的行为了,眼下这个机会绝对是不可多得的良机。
再加上西村小和子曾经在蓝带学院的所作所为,更令唐静灵不齿。
她拨通唐渊的电话,铃声响了好几遍才被接起,唐渊沙哑着声音说道:“什么事?”
昨夜跟着李含致几人在别墅聚会,宿醉到天亮,好不容易才在酒精的催眠下睡了片刻,又被吵醒,精神萎顿,连脾气都发不出来。。
唐静灵把手机开了公放,自己又离得远几步,这才对着唐渊提高了音量:“我都全部安排好了,你就等着看好戏吧!”不等唐渊回话,果断摁下挂断键。
怕是晚了一秒,对面又要破口大骂了。她都能猜到唐渊说的话——
“就这么点事,还用特意扰人清梦?”唐渊揉着突突发胀的太阳穴,恨不得把唐静灵揍一顿。这人,怎么总喜欢在人家睡觉的时候打扰他。
……
余简很难得地没有去食肆。
昨夜被思绪纠缠了一夜,天际泛白才逐渐有了睡意,没曾想梦境里又是混乱一片。
翻来覆去地思索唐渊的话,那些所谓的利益至上她见得不在少数,宫廷贵族的龌龊事远远复杂得多。但食物,不应该用成害人之物。
西村小和子事件让她想起了一些不好的经历。后宫内眷,哪一个不是为了权势和私利相互拉拢,连着光禄寺都不例外。
也曾计划着,等自己可以凌驾于众人之上之时,是不是就可以改变命运。
就如同唐渊所言,站到最高处,方能跳脱泥潭。
“美美,你在我家玩一会,等会我姐姐就回来了。”门外,传来余圆小朋友的声音。
紧接着,又是一个怯怯的小女孩说话:“会不会太麻烦了?”
余圆拍着小胸脯,跟个男子汉一样:“不麻烦不麻烦,我姐可厉害了,你说的那个什么莲子,她肯定能做出来的。”
“嗯!”小姑娘应声,语气中又透出一丝哀伤,“我爸爸说太奶奶可能活不了多久了,我想在她走之前,让她再吃一回记忆里的糖莲子。”
余简零散地听了几句,不禁莞尔。余圆这个家伙,又在外头吹牛皮了,这还把人带回家里来了。
她整理了一番,拉开房门,柔和地唤了一句:“小圆子。”
余圆浑身一个激灵,瞬间喜眉笑眼,转头扑向她跟前,一把抱住大腿,跟个小哈巴狗一样,就差没吐舌头了。
“姐姐!你在家呀!”
余简刮了刮他的鼻子:“我不能在家?”
“不是不是,我这不是感到特别惊喜嘛!”松开余简的大腿,又跑到小女孩身边,拉起她的手介绍,“姐姐,这是我在幼儿园的同学美美。”
小女孩很是拘谨,怯生生地叫人:“姐姐好!”
张美美跟余圆从小一起长大,没上幼儿园之前,在胡同里玩耍,到了上学的年纪,又被打包送去了幼儿园,结果到了班级一看,两人又是一个班。
因着青梅竹马的关系,余圆小朋友平日里特别护着她,要是谁敢欺负张美美,铁定一个拳头就过去了。
余圆拉了拉余简的衣袖,让她低下头,凑到她耳边说:“美美想让你给她太奶奶做道菜,你可别不答应啊。”
余简用着同样低沉的声音问他:“我为什么一定要答应?”
“哎呀……姐姐,我的好姐姐,我都跟美美说好了,你不能让我失了面子呀!”余圆抱住她的手臂,哀求着。
余简扫了一眼小女孩惴惴不安的神情,又对上了余圆满眼期待,抿了抿唇,眼睛弯弯,又乘机刮了一下小家伙的鼻头,这才说到:“好吧,我就勉为其难答应了。”
张美美的太奶奶想要吃的是糖莲子。正巧为了应对西村小和子的挑战,她准备了好些荷花、莲蓬在家。莲蓬是唐渊送来的,说是从老五那里采的,根茎处还滴着未干的湖水。
余简安排了两个小家伙一共剥莲子,余圆小朋友好不容易剥了两个,就愁眉苦脸的喊着手疼,反而是张美美小朋友,指尖都泛红了,还咬着牙继续拿了一个,默默地把莲子弄出,放到盘子里。
等莲子全部剥出后,余简逐个将它们去壳又去衣。莲心味苦,还要去芯。清理好的莲子清洗干净,放在阴凉处沥水晾干。
紗糖莲子要用砂锅慢炒,先放上厚厚一层砂糖,加入一碗凉白开,中火搅拌熬煮,等煮开的糖水大泡转小泡,再转到大气泡的时候,关火迅速翻搅至乳白色。这时候把莲子放入,翻拌,让每一粒莲子上都均匀裹上一层糖浆。
“美美,需要姐姐给你泡一壶茶吗?”紗糖莲子本就是一道茶点,泡一壶微苦的绿茶,才能品尝出莲子的粉糯香甜。
张美美惊喜地抬脸:“可以吗?”
张家的院子隔着余简家就五六米的距离。余简用新鲜荷叶包住炒好的莲子,提着老式茶壶跟她一起回家。
门房开启,张美美就迫不及待地跑进边角的一处房里,嘴里还念叨着:“太奶奶,我给你把糖莲子带回来了!”
老人家浑浊的瞳孔转了转,不对焦地移向她发声的地方,挣扎着要从床上坐起来。张美美熟练地给她拿过枕头,又扶着她慢慢倚起身,这才又跑回院子里,对着余简抱歉一笑:“我太奶奶身体不好……”只怕,是活不到这个冬季了,
荷叶包慢慢打开,老人家的鼻尖轻轻抽动,一道幽深的甜香侵入她的鼻尖。她颤颤巍巍地伸出手,在张美美的指引下,摸到荷叶边缘,用指腹缓缓触摸着叶子的青涩细腻。
“荷叶……?”她轻轻地问道,眼里好似有一丝微光闪过,又摸到里头的莲子,捏起一颗,抖着手放入嘴里。
鲜莲子的糯香伴随着砂糖的甜味一下子涌进口腔里,老人用着唾液,一点一点抿着莲子的味道。
半晌,终于缓缓下咽。张美美立刻端上了一杯放温的茶水,老人又喝了一小口。
茶叶的苦,莲子的香,砂糖的甜,这好像就是她的一生,原本是大户人家的小姐,却在战火中失去爱人,又独自一人把几个孩子拉扯长大。在困苦的生活里,她早就磨平了所有的棱角,却在弥留之际,想再做一回深闺里的娇俏小姐。
再尝一尝曾经最喜欢的糖莲子……
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