书荒推荐权臣真爱(姜宁沈沉澜)-精彩美文权臣真爱姜宁沈沉澜免费阅读

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张管家被请进门,姜宁去煮茶,沈沉澜则把人请进正屋。
也不客套,张管家直接把他来的用意说了。
“到时候府里要招待贵客,须得当日做那烤鸡和点心。”张管家道,“敢问,这家里,哪位是厨子?”
他约莫觉得,应当是方才在田里的妇人。
如今带他回来的两位都太小了,那位看起来文质彬彬的小哥,应当就是村长说的沈书郞。
另一位就是姜家的独女。
他想着,这事儿,还得等那妇人回来,问过她之后,才好做打算。
谁知,这沈书郞微微思索片刻,并不急于回答,等那小女郎准备好茶水进来了。

他才招招手,让她过来。

姜宁见相公让她过去,是不紧不慢,给客人斟好了茶水,才走了过去。
刚过去,桌子底下的手,便被相公握住了。
当着客人的面,就问她:“镇上张府大约一个月后要宴请客人,到时候想请你过去做蜂蜜烤鸡和点心,你愿意吗?他们说会照着咱家的烤炉,也在他们府里造一个一模一样的,这个月兴许得让你过去试做几次。”
好大一通话砸下来,姜宁微微有些懵了。
张管家也有些懵。
原来那手艺极好的厨子,竟是个小女郎?
想不到小小年纪,就有这样的手艺。
姜宁微微思索片刻,一只手被相公握着,另一只手,就比划着手势把自己的话告诉相公。
这时,张管家才发现,这个小女郎似乎不会说话。
这就有点麻烦了。
张管家是直皱眉,比划手势得比划到什么时候去呀?
可那沈书郞仿佛只看一眼便懂了,之后便带着笑意回过头来,说:“不知道张管家出多少的价钱?我家娘子说,若是不划算,便不去了。”
姜宁是有些燥得慌,相公怎么把她心里话也说出来了。
她只是让他委婉的问问人家出多少银子而已。
张管家装作没看到那小夫妻桌子底下牵着的手,说:“瞧我这,一时匆忙,倒把这事儿忘了。是这样,这次宴客约莫得做三只烤鸡,点心五种,每种各三十六块,材料府里备着,不用你们出钱,你们只需要出个厨子便可,做完这些,能有十两银子,这是基本。若是到时候还有别的什么吩咐,自是会有额外的赏银。”
姜宁一边听,一边点头。
等听到十两银子的时候,表情也随之愣住了。
十两银子啊!
她要做!
沈沉澜握着她的手,自是听到了她心里的惊呼,脸上的笑意更甚。
不过,相比于能赚银子,他更关心姜宁的安全。
他说:“若是这个月得上门试做几次的话,村里和镇上相距甚远,她一个姑娘家,在路上来回不安全。”
张管家便道:“这个好办,到时候若是需要,每日早上,会有马车亲自来村里接人,当天天黑之前,便会把人送回来。只是现在有一个疑虑,先前我们不知道,这姜姑娘,不会说话,到时候若是需要交代什么,也不便利。”
沈沉澜就说:“这个张管家不必担忧,前头我会陪她过去和你们做好基本的对接和沟通,之后一切都安排妥当了,若还担心,我家娘子会认字,也会写字,不至于一点都沟通不了。”

第131章 且再等一会儿
张管家是心有疑虑,若是遇到个别的什么变数还好说。
但偏偏是小女郎不会说话。
到时候不误事还好,若是真因为这个捣了个乱子,那真是还不如平平淡淡算了。
沈沉澜见张管家迟迟下定不了决心,估摸着他还要再想一想,便提议道:“这事儿左右还有些时日,买卖不成仁义在,张管家自是可以回去禀告一番后,再作决定,现在咱们不妨先去看看家里的烤炉?”
张管家点点头。
惊异于这沈书郞小小年纪,竟已经有了这般阔达的心胸,举手投足之间也尽显淡然。
仿佛这十两银子的生意,做不做得成,与他来说无异。
寻常人若是听到他开口十两银子,别的不说,自是会千方百计把这笔生意谈成。
现如今,看姜家的态度,倒显得急的反而是他了。
不过这事他确实得禀告夫人后,再作打算。
想到这里,他的心情是松了松,便跟着那对小夫妻,出门看烤炉去。
烤炉的结构和作用,芬娘粗略和他讲了一遍。
现在沈书郞再讲,他轻易便懂了。
说完之后,便见那沈书郞抬头看了看天色,又回头去看了看那小女郎,说:“要不,给张管家做个烤排骨?家里正巧还有些猪小排。”
张管家难得来一趟,的确是想尝尝被芬娘说得如此神奇的点心和烤鸡是什么味道。
但今天不赶巧,来到时,姜家都出去插秧了。
家里自然没准备什么东西。
因此他是满心期待的看过去。
姜宁是先看了看相公,然后又转过头去看张管家。
不知道有没有看错,她似乎从张管家的眼里看到了一丝丝渴望。
于是,她点了点头。
刚往灶屋走了两步,又停下来,朝相公比划了下手势。
沈沉澜会意,然后同张管家说:“再做个紫薯黄金球?”
“好。”张管家应了一声。
于是接下来,姜宁便在自己的工作台上开始忙活了。
先把几截猪小排从冻住的地窖里拿出来,用清水清洗之后,便用酱料给腌上了。
接下来,就是清洗紫薯,放在锅里去蒸。
趁着等候的空档,又先去把面给揉了。
张管家不是话多之人,沈沉澜也不用怎么招待,时不时说上两句,不至于让场子冷了就行。
他在姜宁准备的时候,就自己先去把土烤炉给点燃了,得先去把炉子给热起来,之后烤东西才快。
过了大约一刻钟,炉子热起来了,猪小排也腌制好了,姜宁便戴起手套,把猪小排用烤盘装着,给放了进去。
张管家看着这一系列的操作,是觉得既新奇又有意思。
刚开始的时候还没闻到味儿,觉得也不过如此。
不过慢慢的,土烤炉开始发挥作用,里头的烤肉开始散发出阵阵肉香。
混合着天然木炭的味道,有一种意想不到的奇香。
张管家的肚子控制不住的发出一声咕咕叫。
沈沉澜听见之后,微愣片刻,回头对他说:“且再等一会儿,这猪小排烤的时间得稍微长一点。”
张管家在张府也算是有威望的身份,平日里也严谨克制,是从未出现过这样的情况。
就算有,也没人敢当面对他提出来,只会装作听不见。
因此这会儿,沈书郞当面和他提起这个,是闹得张管家老脸都有点微红。

第132章 再加一道菜
好歹,等了约莫一个时辰后,烤猪小排和紫薯黄金球,总算是新鲜出炉了。
紫薯黄金球出锅得快一些,因着是炸物,张管家没着急上口。
等稍微放凉一些,才用筷子戳了一个,放在嘴里去咬。
这紫薯黄金球做得像个小婴儿的拳头那么大,个头不大不小,算正合适。
一咬下去,外皮酥脆,里头的紫薯馅儿像是要爆浆似的,浓稠软糯,让人吃一口就上瘾了。
这小丸子大的黄金球,只两三口便吃完了。
张管家也总算体会到芬老板所说的那种,新鲜出炉的点心,对于味觉的冲击感。
他吃了一个是意犹未尽。
以前他对于这些油腻的炸物,是不怎么喜欢,可这个紫薯黄金球,他可以当做是例外。
他吃了一个,估摸着肚子还有空位,觉得应当还能再吃一个。
可沈沉澜倒是阻止了他,说:“张管家,请喝口茶漱漱口,烤排骨马上就出炉了,黄金球可不兴吃太多,占肚子。”
于是他才惺惺然停下来,接过沈书郎递给他的茶。
清润的茶,将口中的甜味卷走,这时果然发觉肚子里有些饱腹感了。
沈沉澜做了个“请”的手势,请他移步到外边的烤炉处,姜宁戴上手套,要把烤好的排骨拿出来了。
于是张管家收拾好心情,跟随沈书郎一同出去。
烤炉外边的盖子一打开,里头充裕的肉香味扑面而来。
那小女郎把烤盘端出来的时候,上面的肉还滋滋作响,可以看到小排的外皮已经烤得金黄焦红,闻着味儿特别香。
旁边沈书郎还忽然开口道:“可惜没有孜然,不然还能更胜一筹。”
张管家是不懂就问:“何为孜然?”
沈书郎微微一笑:“一种香料。”
张管家抿紧嘴唇,若是这烤肉本身还有缺陷,已经这般香了,若真如沈书郎所说,加上孜然,岂不是不得了了?
没让他等太久,姜宁拿了刀出来,沿着小排的缝隙切了一条,约莫三寸左右的小排,用油纸包了,递给他。
张管家在府里是优雅惯了,还没有人这样让他吃东西。
不过握上这根烤小排的时候,倒觉得这样吃更有风味,也更方便。
在姜家那对小夫妻满怀期待的目光下,张管家小小的咬了一口。
外焦里嫩,外边的焦感和里头的肉汁结合在一起,给了他一种前所未有的体验。
本身这样吃,也是平生第一次。
可小排的肉腌制得十分入味。
吃起来是咸的,却带着一丝丝甜味。
他抬起头来:“外面可是撒了一层芝麻?又为何,这肉吃起来又有点甜?”
这种甜味与咸味并不相悖,反而是相辅相成,才形成现在这样的风味。
沈沉澜笑道:“确实是芝麻,张管家是否不吃芝麻?至于甜味嘛,方才烤的时候,在外边涂了一层蜂蜜,能小小的起到提鲜的作用。”
“芝麻无碍,放了倒感觉更香。”张管家道。
本来今天来之前还不知道有这道烤排骨,可今日回去后,看来还得再商量一下,是否要把这道菜增加进去。
和芬娘来时一样,张管家这回也带着满满的一份紫薯黄金球和烤排骨,稇载而归。

第133章 姜家攀上大户了?
马车自是比骡车在路上走得更快,不用一个时辰,这辆马车便趁着黄昏的余晖进了昭和镇。
之后张管家便是如实禀告在花田村里的所见所闻。
果然,夫人听到张管家说,那厨子是个哑巴的小女郎时,眉头是微微皱了一下。
夫人问:“他们家没有别人会做这些了?”
张管家道:“小女郎的父亲是庄稼汉,母亲是个绣娘,夫婿又是读书郎,看着就这小姑娘的手最巧。”
他一顿,又把沈沉澜最后说的那些话说了,道:“小女郎的夫婿倒是说,刚开始时,有需要说的话,他会过来把话都交代好了,后面就只是做点心而已,不碍什么事。”
夫人沉默着,没接话。
张管家思虑片刻后,又说:“不过那小女郎的手艺的确了得,当场做好的,比带回来搁置了一些时辰的,味道是天差地别。”
夫人瞥了他一眼,语气松了些,道:“也不见你平日里馋一口吃的。”
张管家颔首,笑道:“那倒是,我是觉得现在索性还有些时日,不妨叫那小女郎来试试,若实在不行,咱们还能另寻他法,左右也不耽误什么时间。”
夫人叹了口气,“那也只能这样了,稍后你便把事情安排了吧。”
“是。”张管家应了一声。
随后张管家立即就叫人去做铁箱子、砌烤炉。
工匠师傅接了这个活儿是不知道这个有什么用,只是主人家吩咐,便按照吩咐照做就是了。
于是三五天后,花田村里各家各户的秧苗也插得差不多了。
大家都开始闲了起来。
这时,就有人看到前些时日来过的马车,竟又来了。
之后村里人便见姜家的那对小夫妻,被人恭敬的请上了马车,接走了。
“姜家是攀上什么大户了吗?怎么成天见马车来村里。”
“谁知道呢,姜家的老二姜木不是老早就跟着老丈人一家搬走了么,不然他家还能有什么大户人家来往。”
“这就不知道了,姜木走的时候,不是已经与姜石分家了么,两家闹得还挺凶的,现如今怎么可能还有来往……”
“这就不知道了……”
村里人众说纷纭,好的坏的都有。
这边,沈沉澜便和姜宁一起来到了镇上的张府。
来的路上,他们才知晓,这张府是统管几个小镇的县令,张大人的府邸。
巧合的是县令的夫人也姓张,就是她把他们找来的。
姜宁一开始还觉得即将要去官邸人家的府中,是紧张得不知道如何自处,唯恐到时候冒犯了这些有身份的人,会怪罪他们。
沈沉澜倒是安慰她几句,只是不大管用。
可等姜宁到了张府,看到张夫人身上的衣着时,是微微一愣,才反应过来。
这张夫人身上穿的成衣,不就是娘亲在家里做的么?
这真是巧了。
看着这套成衣还莫名有亲切感。
因着这事儿一打岔,她倒忘了紧张了。
而张夫人也只是浅浅露了一面,之后便都由张管家带着他们去看新造的土烤炉和熟悉后厨,说是有什么需要的人手或者材料,只管找人要便是。

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