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时间:2023-01-23 19:15:02   热度:37.1℃   作者:网络

“学问?”秦世明倒是若有所思,“那这门学问厉害,有空了,宁哥可得教教我!”“王爷,泥豚肉买回来了!”正在此时,门外响起赵三的喊声。他提着一大串猪肉,急匆匆地跑了回来。“来了!”陈宁满脸笑意,抓起细盐,“今晚,本王就用这细盐,给你们做一道惊世骇俗的名菜!”...

宁静的王府,瞬间被这声叫喊打破,众人慌忙跑到客厅。

“王爷,怎么了?”

陈福满脸紧张,环视四周,“谁敢下毒,加害王爷!”

“敢害我家王爷,活腻了不成,老子诛杀他满门!”

赵三年纪不大,人也干瘦,性情倒是挺凶狠,叫嚷着跑进来。

“杀你个大头鬼!”

陈宁一巴掌拍在赵三头上,转头又呵斥秦世明,“还有你,瞎喊什么,谁说这菜里有毒了?”

秦世明愣了一下,“宁哥,你不是把菜吐了吗?”

“是这菜太难吃了,我才吐得!”

陈宁戳了戳那盘牛肉,“这牛肉除了一股牛骚味就没什么其他味道,叫人怎么吃?”

原来是搞了个大乌龙!

“我还以为,是有人下毒害宁哥……”

秦世明挠挠后脑勺,憨笑着胖脸挤成一坨。

“这不可能啊!”

陈福眉头紧锁,说道:“王爷,这可是从天福楼定的宴席,足足花了五两银子,怎么可能有问题?”

天福楼是魏都城最好的酒楼,菜品一流,权贵都喜欢。

再说五两银子的宴席,够寻常人家吃几个月了,价钱放在那里,也不可能是次品。

“我来尝尝。”

秦世明夹起来尝了尝,皱眉道:“没问题啊,宁哥,你是不是太挑剔了?”

陈宁没说话,只是把菜挨个尝了一遍。

“青菜美味,味同嚼蜡,呸!不好吃!”

“呸!鹿肉太腥,没法吃!”

……

足足八道菜,无一例外,没有一盘能入陈宁的法眼。

由此,他也得出一个结论:大魏的饮食水平,不是一般的低!

那是低的令人发指!

菜品的样式可以说是少的可怜,肉类就是清炖,青菜就是清炒,除了放点盐,几乎没啥味道。

陈宁这个吃惯了后世美食的人,怎么可以忍受?

“都是垃圾!”

本来以为能开开荤,却没想都无法下咽,陈宁气的摔了筷子。

“王爷莫生气,可能您平日吃惯了青瓷楼的味道,才感觉天福楼的菜不好吃,奴家这就让人去青瓷楼订桌酒席。”

如心头一次见陈宁发这么大火,小心翼翼说道。

“不必了!”

陈宁摆了摆手,“青瓷楼也没什么好吃的,还得本王亲自下厨。”

“福伯,找人去市场买五斤猪肉,要肥瘦相间的五花肉!”

“猪肉?您是说泥豚肉?”

陈福愣了一下,“王爷,那可是卑贱人吃的东西,您不能吃那个!”

“吃的还分贵贱?那是你们不会吃!快去买!”

陈宁不耐烦的挥挥手,转身向后厨走去。

陈福没了办法,吩咐人去卖猪肉。

“宁哥还会做菜?”

秦世明胖脸上满是疑惑,溜溜达达跟了上去。

客厅里只剩下了如心和她的贴身婢女,愣愣坐在桌前。

婢女小春秀眉微皱,低声道:“姑娘,这镇国王还真是古怪脾气,怎么吃个饭都这么多事?”

“是啊,古怪的很。”

如心微微一笑,美眸望向门外,“能唱的了惊世骇俗的曲子,又能干得了脏乱的后厨,世间哪有这般奇男子?我也很是好奇,不知道,镇国王能做什么东西出来?”

都说君子远庖厨,儒雅的音律,怎么也跟后厨不沾边。

“他一个王爷,能有什么厨艺,我看就是故意在姑娘面前吹大牛!”

小春嗤之以鼻,“姑娘,您向来卖艺不卖身,若是让刘妈妈知道您要在外过夜,怕是不会同意!您真要在这里过夜?”

“本来只是逗逗他,想看看他还会什么曲子……”

如心美眸闪烁,笑容有些玩味,“如今看王爷如此奇特,我也有了兴趣,如果他真能做出美食,是一位真正的奇男子,我身子给了他又何妨?”

小春抿着嘴唇,很是不屑。

在她看来,陈宁这个荒唐王爷不可能成功,姑娘自然也就不用失了身子。

陈宁趁着夜色来到后厨,转了一圈。

这后厨也是荒凉的可以,除了锅碗,就没什么工具了。

调料也就是,带腥味的牛油,又苦又涩的粗盐,还有就是黄色的粗糖。

“想要做好菜,先要提纯这盐块子,把它变成细盐。”

陈宁皱了皱眉,拿起一块粗盐,细细打量。

这粗盐是从海边运来的海盐,虽然没毒素,但味道又苦又涩,还带着一股腥味。

“先熬盐水!”

陈宁招呼秦世明过来,“世明,帮我把这些盐都煮了。”

“放心宁哥,我必能完成命令!”

秦世明只觉得好玩,撸起袖子准备熬制。

“王爷,万万使不得!”

陈福却脸色微变,赶忙说道:“王爷,盐可是很珍贵的,您若把这些盐弄没了,就是一两银子啊!”

那一小罐盐,也就拳头大小,分量确实不多。

“盐这么贵?”

陈宁眼神惊讶,打量着盐罐笑道:“那更好了,回头收购粗盐,提纯后再卖精盐,咱们就能赚一大笔!”

“福伯,你放心好了,这提纯粗盐的事情,本王十拿九稳,绝对不是瞎胡闹!”

陈福想起下午王爷制冰的场景,恍然回神,低喃道:“要相信王爷,相信科学大仙!”

“世明,赶紧熬盐水!”

陈宁指挥秦世明把盐水熬化,又用草木灰堆满漏斗,把盐水过滤,最后将盐水熬干。

“好了!”

陈宁看着锅壁上的白色结晶,亲自上手刮下来。

细盐结晶,洁白无瑕,在油灯下反射光芒,尝一下,只有淡淡咸味,再无苦涩和土腥味。

“神奇!太神奇了!”

陈福尝了尝细盐,顿时双眼瞪得溜圆,震惊称赞,“王爷,您真是太厉害了!盐这种东西,竟然都能用仙法变好吃!”

“您拜得这位科学大仙太厉害了!您告诉我大仙山头在哪,咱请个灵位回来,好好在府上供养!”

“科学大仙?仙法?”

秦世明也好奇的凑上前,尝了尝细盐,挑眉赞叹:“这盐粒子又白又细,除了鲜咸毫无无异味,确实神奇!”

“牛呀!宁哥!你这是真的会仙法!”

“狗屁仙法!”

陈宁轻笑摇头,“科学!这是科学!科学可不是大仙,是一门学问,就跟琴棋书画一样的学问!”

“王爷说得对!”

陈福这群下人毕竟见识浅薄,傻笑着应和。

“学问?”

秦世明倒是若有所思,“那这门学问厉害,有空了,宁哥可得教教我!”

“王爷,泥豚肉买回来了!”

正在此时,门外响起赵三的喊声。

他提着一大串猪肉,急匆匆地跑了回来。

“来了!”

陈宁满脸笑意,抓起细盐,“今晚,本王就用这细盐,给你们做一道惊世骇俗的名菜!”

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