在现代生活中，久坐已成为普遍现象，尤其是在办公室工作的人群中。

最近，苏州大学医学院的研究人员在《BMC Public Health》期刊上发表了一项重要研究，探讨了每日久坐时间与咖啡摄入量对全因死亡率和心血管疾病死亡率的影响。

随着社会的发展，越来越多的人因工作需求而久坐，久坐被认为是导致许多健康问题的“新型杀手”。

与此同时，咖啡作为一种流行饮品，近年来也受到广泛关注。它不仅能提神醒脑，还可能对身体健康产生诸多积极影响。

而这项研究旨在揭示久坐与咖啡消费如何共同影响死亡风险，特别是在心血管疾病方面的作用。

研究团队分析了来自美国国家健康和营养检查调查（NHANES）中的10639名参与者数据。参与者通过饮食问卷报告了他们的咖啡摄入量和每日久坐时间。

久坐时间被分为0-4小时、4-6小时、6-8小时和超过8小时。

咖啡摄入量则分为不喝咖啡、每日摄入0.23-326克和326-540克等几个层次。

在长达13年的随访期间，研究人员记录了945名死亡案例，其中284人死于心血管疾病。

通过详细的统计分析，研究团队揭示了久坐与咖啡消费对死亡风险的复杂关系。

研究发现，与每天久坐低于4小时的人相比，每天久坐超过8小时的人，其死亡风险增加了46%，心血管死亡风险增加了79%。

这表明，长时间的久坐对健康有显著的负面影响。

与不喝咖啡的人相比，咖啡摄入量最高的人死亡风险降低了33%，心血管死亡风险降低了54%。

这提示我们，咖啡可能在一定程度上抵消了久坐带来的健康风险。

研究还发现，久坐超过6小时且不喝咖啡的人，死亡风险增加了58%。

对于同样久坐的群体，喝咖啡的人则未观察到这种关联。这意味着咖啡的摄入可能在久坐对健康的不利影响中发挥了保护作用。

而对于65岁以上的老年人，久坐超过8小时的人群全因死亡风险增加了69%。

这强调了老年群体尤其需要关注久坐时间和饮食习惯。

咖啡中含有丰富的抗氧化剂和生物活性成分，如咖啡因、氯原酸和多酚等，这些成分可能对心血管健康产生积极影响。

研究表明，适量饮用咖啡与以下健康益处相关：

例如，咖啡因可以促进脂肪燃烧，增强运动表现。

同时，咖啡中的抗氧化剂有助于减轻体内的炎症反应，保护心血管健康。

此外，咖啡因能提高注意力和反应速度，改善认知功能。

总的来说，这项研究为我们提供了重要的健康建议，强调了咖啡在抵抗久坐带来的健康风险中的潜在作用。

在日常生活中，适量饮用咖啡，并结合积极的生活方式，可以在一定程度上帮助我们降低久坐带来的死亡风险以及心血管疾病的发生率。

如果你是咖啡爱好者，看到这里，是不是更加爱不释手了呢？

参考文献：

DOI: 10.1186/s12889-024-18515-9