血液透析（HD）和腹膜透析（PD）患者的饮食依从性是影响治疗效果和患者生活质量的关键因素。然而，患者和医疗保健提供者在饮食管理方面面临着多种障碍。COVID-19大流行加剧了这些障碍，由于居家隔离和社交距离措施，患者的饮食选择和生活方式发生了变化。在这种情况下，了解这些障碍及其对患者饮食依从性的影响，以及探索克服这些障碍的策略，成为了临床和公共卫生实践中的重要问题。

本研究从2022年2月至5月进行了一项定性描述性研究。共有21名HD/PD参与者和11名医疗保健人员，HD/PD参与者还回答了一个57项食品频率问卷。从医疗记录中获得了六个月的血清实验室值。本研究结果显示，HD/PD患者的饮食质量评分中位数（四分位数范围）为36（26-43），两组患者之间没有观察到差异。Mann-Whitney U测试显示患者群体之间的血清实验室值没有差异。HD/PD患者识别的障碍是沟通/患者教育和饮食习惯。医疗保健提供者识别的障碍是沟通/患者教育和社会经济地位。克服这些障碍的策略是增强所有参与护理的各方之间的沟通，并根据患者的背景定制教育信息。

血液透析/腹膜透析患者饮食质量的 Mann-Whitney U 测试结果

总之，该研究揭示了血液透析和腹膜透析患者以及医疗保健提供者面临的饮食依从性障碍和克服这些障碍的策略。开放的沟通和增强的营养教育材料可能有助于提高患者的饮食依从性，从而改善治疗结果和生活质量。

原始出处：

Barriers to and Strategies for Dietary Adherence: A Qualitative Study Among Hemodialysis/Peritoneal Dialysis Patients and Health Care Providers. J Ren Nutr. 2023 Sep;33(5):682-690. doi: 10.1053/j.jrn.2023.06.007. Epub 2023 Jun 13. PMID: 37315706.