糖尿病是一种慢性疾病，影响全球超过4.6亿人。随着生活和饮食习惯的改变，糖尿病已经成为继心脑血管疾病、恶性肿瘤之后影响人类健康的第三大因素。在中国，成年人有超过1.14亿糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一。

一直以来，人们就把减少热量摄入与延长寿命联系在了一起。事实上，越来越多的研究表明，禁食有许多健康益处，限制热量饮食可以减轻体重，改善代谢健康，预防或延缓年龄增长带来的疾病，甚至可以减缓肿瘤的生长。

2022年11月23日，英国格拉斯哥大学的研究人员在《柳叶刀》子刊" The Lancet Regional Health—Southeast Asia "上发表了一篇题为" Dietary weight-management for type 2 diabetes remissions in South Asians：The South Asian diabetes remission randomised trial for proof-of-concept and feasibility (STANDby) "的研究论文。

该研究显示，在平均105天的限制热量饮食下，43%的参与者实现了糖尿病缓解，不需要药物治疗。35%的人体重减轻了10%以上，肝脏脂肪含量几乎减半。格拉斯哥大学早期的一项研究显示，使用一项基于证据的体重管理计划“ Counterweight Plus ”，参与者一年后体重减轻超过10公斤，在2型糖尿病的患者中，70%的患者在一年后糖尿病缓解。然而，在这项早期的研究中，几乎所有的参与者都是英国白人，因此需要更多的研究来了解其对其他种族的影响。

在该研究中，研究人员招募了南亚种族的25名参与者，患有2型糖尿病不超过4年，BMI在25-45之间，平均年龄为45岁，平均体重88KG，平均血糖指数为60mmol/mol。将所有参与者随机分为干预组（13人）和对照组（12人）。干预组被要求进行一项为期3-5个月的饮食干预，用每天850 kcal的饮食方案完全替代参与者现有的饮食。分析了参与者的体重变化、肝脏脂肪变化和糖尿病缓解情况。

在平均105天的限制热量饮食下，10人（43%）的参与者实现了糖尿病缓解，不需要药物治疗，这10人都在干预组，而对照组中12名参与者都没有缓解。

开始和结束时参与者指标变化

此外，成功的关键是减肥，35%的参与者体重减轻了10%以上，肝脏脂肪含量几乎减半，从饮食替代开始时的15.3%降至8.6%。

体重变化

研究人员表示，尽管这是一项小规模的研究，但验证了饮食干预对不同种族人群糖尿病的重要影响，有助于开发基于饮食最佳的2型糖尿病缓解和减轻体重的方法。

研究人员补充到，这项研究还有一个非常重要的结果，它支持2型糖尿病缓解的关键机制是体重变化和肝脏脂肪减少。我们希望这项研究能为糖尿病风险特别高的族群提供希望，并为医生优先考虑基于证据的体重管理以缓解2型糖尿病提供支持。

总之，这项验研究验证了饮食干预对不同种族人群糖尿病的重要影响，为开发基于饮食最佳的2型糖尿病缓解和减轻体重的方法提供了依据。