2020,花样美食做起来

时间:2020-02-01 16:11:46   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:2020,花样美食做起来

今天咱们来擀饺子皮,但是,不是为了包饺子,咱们做另一道美食。

1、我们拿一个干净的盆,加入400g面粉,用清水调面,要少量多次的加,一边添水一边搅拌,搅拌至没有干面粉后,下手揉面,揉成面团,盖上保鲜膜,醒15分钟;

2、胡萝卜去皮后切丝、黄瓜切丝、切葱丝、里脊肉切成片,再切成丝,里脊肉内加入适量的盐和料酒,加入一个蛋清;

3、肉馅腌20分钟后,加入淀粉,用筷子搅拌均匀,把醒好的面搓成长条,像做饺子皮一样切成面段;

4、撒上干面粉,将面段压扁,用擀面杖擀薄;

5、拿一个饺子皮,刷一层油,在拿一张,在刷一层油,一直这样摞起来,一直摞到10张左右,用擀面杖擀大、擀薄;

6、笼屉内放上屉布,然后把擀好的皮放进去,开加热,出蒸气后蒸15分钟;

7、热锅加油,放入肉丝煸炒,加入豆瓣酱小火炒香,将肉炒熟即可,不要炒的太老,关火,加入豆瓣酱小火炒香,趁热揭开;

8、大家可以看一下,特别的薄、透明。放上肉丝 、黄瓜丝、胡萝卜丝,将它叠起,先向上折再左右叠起,

美味的春饼就做好了,大家快来品尝吧~

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