很多人会问，医生，大肠癌究竟是怎样形成的？

从正常的肠黏膜发展为大肠癌，是不可能一下子形成的，这中间有一个过程，医学上称之为癌前状态，大肠癌的癌前状态就是大肠息肉。

95%以上的大肠癌，是由大肠息肉转化而来，特别是大肠腺瘤性息肉，举个简单的例子，如果一个患者肠道里出现了大肠腺瘤性息肉，但是没有做任何特殊的处理，那么随着时间的推移，仅仅五年的时间就可能转为大肠癌。

说到这，你也许会倒吸进一口冷气，大肠息肉真的有这么可怕吗？

当然有，特别是大肠腺瘤性息肉，而不健康的饮食习惯，是诱发大肠腺瘤性息肉的重要因素，如果你特别爱吃以下四种食物，那么你可一定要警惕了，大肠息肉很可能会找上你。

第一，油炸的肉，油炸的肉不仅富含很高的脂肪，而且还富含致癌物——苯并芘，我们都知道长期高脂肪饮食，很容易抑制肠道的蠕动，进而会导致便秘的形成，随着时间的推移，就可能导致大肠息肉，甚至是大肠癌。

第二，烧烤的肉，很多人晚上爱吃烧烤，但是这对健康的危害非常大，吃了夜宵直接去睡觉，很容易导致消化不良，很多人喜欢吃烧烤的肉，却不知道不仅油腻，还富含苯并芘，所以常吃烧烤，同样会诱发大肠息肉，甚至是大肠癌。

第三，腌制的肉，腌制的肉里富含亚硝酸盐，被身体吸收后，会转为亚硝胺，这是一种强致癌物，也很容易刺激肠黏膜，诱发大肠息肉，甚至是大肠癌。

第四，烟熏的肉，烟熏的食物虽然美味，但对健康同样有威胁，因为烟熏的食物富含苯并芘，也同样可能诱发大肠息肉，甚至是大肠癌的发生。