要说吃什么可以清理身体垃圾？

老一辈的人肯定会说是 猪红！

吃猪红可以清肺，帮肺‘吸尘’，还可以清除体内毒素。

这是真的吗？

今天我们一起探究

“ 猪红”的事儿

猪红真的能排毒和清肺吗？

我们经常说猪全身都是宝，因为平时在饮食方面，很多时候都有猪的身影。比如说猪手、猪骨煲汤、炒猪腰等。甚至连猪血都可以做成一道美味的菜肴，真是不得不佩服古人流传下来的饮食智慧。

不过说到猪血，也就是猪红。 一直以来都被认为具有 排毒和清肺的作用，那么传闻中的猪红排毒清肺作用到底是怎样来的，又是排什么毒？

实际上，消化道和呼吸道完全是隔绝的，除了通过 体液交换，我们的 血液和淋巴液之间是没有联系的， 猪红也没有任何清肺的作用。

大便越黑，就代表体内的毒素越多

这是真的吗？

大家可能会认为吃了猪红，大便变黑就是排毒了，甚至认为起到了肺里的东西被排出体外了。但是实际上，通过饮食清肺，起码在西医营养学上，是没有太大价值。

原来吃猪红与清肺是 完全没关系的。那就奇怪了，为什么吃完猪红大便会变黑？那些不是毒素又是什么？ 所谓猪红排毒，是不是排了其他器官的毒？

其实我们吃猪红，或者吃红肉吃得特别多的时候，包括服用丽珠得乐这类的药物的时候大便会变黑，是因为我们体内的金属元素。

像猪血、红肉里面就含有铁离子，在体内消化道消化吸收之后，可能形成一些硫化亚铁之类的成分，使大便变黑。

真是不说不知道，一说才发现

原来猪红没有传说中那么神奇

不过猪红也不是没有用处

它可以补铁

是贫血患者的福音

还是一种广受大众喜爱的食物

偶然做一碗猪红汤其实挺好的

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【来源：广州卫健委】

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