猪肉是人们经常食用的肉类之一，得到了越来越多的人的喜爱，但关于猪肉的功效你又知道多少呢?猪肉是一种比较百搭的食物，不管怎样的吃法都比较的美味，但它也有一定的禁忌，接下来，我将为大家详细的介绍一下猪肉这一食材。

　　猪肉的功效

　　补充蛋白质和脂肪酸

　　猪肉是一种营养比较丰富的食物之一，它在一定的程度上能够为人体提供所需的蛋白质以及一些脂肪酸的成分，从而能够改善人体缺铁性贫血的情况。因此对于患有贫血情况的患者来说，食用猪肉是非常不错的。

　　补肾滋阴

　　猪肉是一种比较性平的食物，它在一定的程度上能够起到滋润肠道、清热解毒以及滋阴补阳的效果，因此它能够使得便秘的情况得到缓解，对于产后患有血虚的女性朋友是非常不错的选择。

　　营养丰富

　　猪肉是一种营养比较丰富的一种食物，它在一定的程度上是维生素这种物质主要的膳食来源，特别是猪肉中的维生素B1的含量是非常高的，对于满足人体的营养需求能够起到很好的效果。

　　润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　补充氨基酸

　　猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

　　补铁

　　猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。