▲本文指导专家：黄穗平 医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、博士后合作导师，广东省名中医，现任广东省中医院脾胃科大科行政主任。

　　盛夏已至，天热难耐，“消暑”成了刚需，然而面对各种各样的汽水、奶茶等饮料，总怕选错了伤身。今天给大家推荐3款“消暑特饮”，口味不输可乐奶茶，还能给健康加分。

　　岭南的夏天高温炎热、多雨潮湿，就容易被暑热侵袭；暑热蒸腾人体，导致汗出过多而耗伤体内的阴津，也容易出现阴虚内热。如果此时人们为了消暑降温而贪食生冷，比如冰可乐、奶茶这种寒凉而甜腻的饮料，虽然一时感觉很爽，但却容易损伤脾胃，出现寒湿困阻中焦。

　　因此，从生津解渴、清热消暑、温化寒湿几个方面入手，下面就给大家推荐3款健康消暑而不伤脾胃的饮品。

　　01

　　生津止渴五汁饮

　　清代著名医家吴鞠通在其《温病条辨》中有一名方“五汁饮”，由梨、鲜藕、马蹄、鲜芦根、鲜麦冬组成。在临床上，这个方子本主要用于发热后烦渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰者，可润肺化痰、清热除烦、生津止渴。

　　五汁饮具有清甜的口味和滋补的功效，很适合阴虚内热的人饮用。梨性凉，味甘、微酸，归肺、胃、心、肝经，可以清肺化痰、生津止渴；鲜藕性寒，味甘，归心、脾、胃、肝、肺经，可以清热生津、凉血止血；马蹄性寒，味甘，归肺、胃经，可以清热生津、化痰消积；芦根性寒，味甘，归肺、胃经，可以清热泻火、生津止渴；麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经，可以养阴生津、润肺清心。

　　‖ 食疗方推荐

　　五汁饮

　　材料：鸭梨1个，鲜莲藕1小节，马蹄5个，鲜芦根20克、鲜麦冬20克（2人份）。

　　做法：将上述材料洗干净后放入榨汁机榨汁饮用。

　　功效：生津止渴，清热除烦。

　　适合人群：夏天感受暑热大汗伤津、烦渴不已的阴虚人群最适用，如常见口干口渴、口唇甚至皮肤干燥、心烦意乱、精力不济、舌质红、舌苔少或干等症。

　　提醒：对于阴虚内热较甚的人，最好选用鲜品，甘寒养阴的作用更强。但是考虑鲜品麦冬、芦根等较难获取，也可采用干品，水煎半小时代茶饮用。五汁饮偏寒凉，脾胃虚寒者不宜。

　　02

　　消热消暑五花茶

　　岭南地区饮用凉茶的历史由来已久，这与当地特殊的气候密不可分。2006年广东凉茶被列入国家非物质文化遗产名录。其中五花茶是广东人最常饮用的凉茶之一，每到湿气较重的春夏季节，广东妈妈都喜欢给家里人煮上一壶。该茶饮花香怡人，具有清热解毒、消暑祛湿的功效。

　　广式五花茶由金银花、菊花、鸡蛋花、槐花、木棉花五种花组成。金银花性寒，味甘，归胃、心、肺经，可以清热解毒、疏散风热；菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，可以散风清热、平肝明目、清热解毒；鸡蛋花性凉，味甘、微苦，归肺、大肠经，可以清热、利湿、解暑；槐花性微寒，味苦，归肝、大肠经，可以凉血止血、清肝泻火；木棉花性凉，味甘、淡，归大肠经，可以清热利湿、解毒。

　　‖ 食疗方推荐

　　五花茶

　　材料：金银花10克，菊花10克，鸡蛋花10克，槐花10克，木棉花10克（2人份）

　　做法：上述材料用水浸洗5分钟，入锅加500ml水猛火烧开后, 改用慢火煮大约二十分钟即可，放凉饮用。

　　功效：清热解毒，消暑祛湿。

　　适合人群：夏天感受暑湿热邪而出现烦热口渴、小便黄、大便黄臭不成型、舌质红、舌苔黄厚腻等症的人群，尤其是户外作业或高温作业的人群。

　　提醒：五花茶偏寒凉，脾胃虚寒者不宜。

　　03

　　温化寒湿砂仁茶

　　岭南夏天除了高温，还有一个特点就是湿气重，以往岭南湿热体质的人群占了多数，但现在相当一部人的夏天都是在空调房度过的，解暑的各式冷饮也不少，这类人群易受到寒湿邪气的侵袭，因此寒湿体质的人越来越多。

　　下面推荐的这款砂仁陈皮茶就很适合这类人群，具有温化寒湿的功效。砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经，可以化湿开胃，温脾止泻、理气安胎；陈皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，可以理气健脾，燥湿化痰。

　　‖ 食疗方推荐

　　砂仁陈皮茶

　　材料：砂仁3克、陈皮3克（1人份）

　　做法：水泡代茶饮。

　　功效：温化寒湿。

　　适合人群：夏天贪凉阴冷的寒湿的人群，常见关节筋骨疼痛、畏寒肢冷、腹痛泄泻、浮肿、舌质淡白、苔白厚腻等症候。

　　提醒：砂仁陈皮茶偏温燥，湿热、阴虚者均不宜。■