有很多小伙伴都想知道这个小青柑是什么东西，事实上它是一种柑橘啦，不过也有人会认为这是陈皮，那么它到底是何方神圣呢？

小青柑是什么东西呢？

青柑，挥发油含量最丰富，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质最丰富。青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，常用于治疗疝气、食积、乳肿等症状。陈年宫廷条形金黄圆润；茶汤红浓透亮，醇厚顺滑；香气芬芳幽雅，层次丰富；韵味悠长，回味无穷。

小青柑的外面的柑壳，其实就是还没成熟的柑，还是青色的时候，去掉果肉，然后在里面放入普洱，在通过生晒、烘干等工序，制作出来的，口味因为生晒、烘干的时间不同以及温度湿度的不同而不同，普洱的质量好坏也影响口感。意思就是说，小青果去肉后放入普洱通过方法干，就是小青柑了。

看见淘宝上很多小青柑口号是纯生晒的，根据我的了解，真正纯生晒的真的不过，也可能没有。诸君可以想想，广东的天气，随时翻风下雨，纯生晒就必须有人随时看着，稍微有点风雨欲来救要收起来，而且还要找地方生晒，晒的天数不同还要人工分开存放，需要的人工成本可以想象有多高，而且每天天气的温度湿度，太阳的照射度，人为是不能把握的，所以对于小青柑的口味控制几乎可以说是难于上青天。要把小青柑晒干，不是一两天就可以的，虽然确切多少天我不知道，但起码十天八天还是要的吧，那小青柑的果皮味都在这十天八天中随风消散了。所以根据以上的认识，对于号称纯生晒的小青柑，我会选择远而避之。

小青柑是不是陈皮呢？

小青柑所选用的青柑橘和制作陈皮的柑橘是同一个品种：新会柑。

不过不能笼统的说小青柑是陈皮，毕竟小青柑中还含有普洱茶的存在。

至于小青柑的保健效果，其实就不如柑普茶了。因为小青柑毕竟是还没成熟的柑，成熟之后的柑的皮才能够称作为陈皮，青柑的只能称作果皮，所以效果谁高谁低就不用多说了，当然了，所谓的效果说的是期待陈皮的效果，小青柑据说也有一定的效果，但不是陈皮的效果，具体事什么效果，只能靠诸君自己去摸索了，因为我也不是很了解。    

因为小青柑的外形可爱，而且小颗，方便携带，而且还打出有陈皮的保健效果，正好适合了快节奏但又注重生活品质的现代城市生活模式，所以立刻俘虏了各位的芳心。