马鞍山位于安徽省的东部，是一座新兴移民城市，而这里的美食小吃也是包罗万象，当您走在马鞍山的大街小巷您会发现到处充斥着美食的味道，各种琳琅满目的美食小吃让人眼花缭乱。那你知道马鞍山的美食有哪些？今天就跟大家分享一下马鞍山最出名的5道名菜，每道菜都是马鞍山人的心头爱，看看你都吃过哪几道？

口袋鸭是马鞍山的传统名菜，选用两年以上的农家土鸭和鲜嫩的土猪肚为原料，配上枸杞、当归等十多种名贵的药材一起烹饪而成，吃起来不仅味道鲜美，而且营养丰富。现在的口袋鸭已经注册了商标，做起了连锁，在全国很多地方都有口袋鸭的门店。

和县炸牛肉是马鞍山的传统名菜之一，距今已有六百多年的历史。这里所说的炸牛肉其实并非是真的用油炸，而是比油炸要复杂得多，要经过切片、焯水、晾干、水煮、油炒等多个步骤精心制作而成。这样做出来的牛肉味道纯正，有嚼劲，而且越嚼越香，深受人们的喜爱。