原标题：开在别墅里的私房菜，环境高档、价格适中请客还倍儿有面子

中华美食博大精深，粤菜必须占有重要席位，就连米其林都推出全球首本菜系指南——《粤菜指南》可见其魅力之大！而闽菜在八大菜系中也占有重要地位，两者共同之处都讲究原汁原味注重味鲜，如今两种菜系相遇会迸发出怎样的火花呢？

位于厦门福源山庄内有栋低调的红色别墅，璞悦楼就坐落于此。如果不是朋友带路我可真找不到如此清幽之地，经介绍得知主打广东闽南私房菜，店内环境优雅私密性很好，共有8个包厢很适合商务洽谈和亲友聚会。

老板应该是位酒类发烧友，收藏了各种茅台和红酒等足足一整面墙！而且其中不乏珍藏版哦~光是看就足以让人震撼，如果你也有此爱好可以来一同把酒言欢煮酒论英雄。

山楂鹅肝

红彤彤的外观份外讨喜，花朵的造型如艺术品般让人不由想细细欣赏。入口才发现原来用薄如纸片的果丹皮做成花朵形状，内里是香滑绵密的鹅肝，组合在一起清爽不腻入口生津，传统中带着创新，真不失为一道优秀的前菜。

生腌血蚶

既然是广东菜，说到吃“鲜”怎能少了生腌？

它用原汁原味鲜美的口感征服无数食客味蕾，“潮汕毒药”应该没有人会拒绝吧！血蚶一定要半开不开的状态才好吃，嘬一口鲜甜的汁水和酱汁完美的融合在一起让人瞬间上瘾。

南瓜慕斯

方方正正的形状很讨巧，口感绵软香甜入口即化，还有香脆的山药片，整体不甜腻又有营养，不仅可以当前菜又可以当餐后甜点。

帝皇风范

从味蕾到视觉帝王蟹称第二无人敢称第一，凭借威猛的身姿让多少食客拜倒在它的铠甲之下。璞悦楼霸气的摆盘颇有气势，仔细一看蟹腿肉已经贴心的拆下来，吃一口肉质饱满鲜甜，蛋羹细腻润滑，带给味蕾双重的享受。

花胶鸡汤

多种食材小火慢熬才形成这一锅精华，一眼看去金黄色的汤底格外诱人，顾不上烫迫不及待盛出一碗轻抿一口，微微粘稠的汤汁鲜美醇厚，这哪里是汤分明是一锅胶原蛋白嘛！喝完它我会瞬间抛弃保温杯和枸杞水。

香煎蚝仔烙

什么？看起来其貌不扬？这是我吃过最好吃的蚝仔烙好吗！也太香脆了吧，整体比例恰到好处不会有厚重的粉感，新鲜的蚝仔混着浓郁的葱油香我吃完一锅都不在话下。

黑松露爆响螺

响螺爽脆的口感让人喜爱，黑松露的加入把山珍和海味的天然鲜香激发出来，珠联璧合堪称舌尖上的奢华。

清蒸东星斑

清蒸总是最能体现海鲜的精髓，越是简单的烹饪方法和调味便越是能展示食材自身的鲜美，简简单单返璞归真才是重点。

红烧乳鸽

经典粤菜，鸽肉皮脆肉滑油而不腻，民间有句俗语“一鸽胜十鸡”可见其营养价值，在这个季节来一只滋补身体真是太适合不过了。

干炒牛河

个人最爱的主食类之一，看似简单炒起来可是大有讲究，镬气很重要，够，才能让每一条河粉色泽均匀又入味，干湿正好又不粘连。

环境优美菜品精致，人均300左右宴请还倍儿有面子，不仅有创意菜还有传统菜肴，各种档次的食客都能找到属于自己的舌尖上的味道。