对成年人而言偶尔大喝反而比定量小酌更伤身，也更容易累积腹部脂肪。

　　什么是啤酒肚?所谓脾酒肚，真的是脾酒直接跑到肚子去吗?当然不是!喝酒变胖的主因是酒精会减缓人体燃烧脂肪的速度，以及更恐怖的是增加食欲。酒精对腹部产生的影响其实很复杂，研究显示，不管你喝的是啤酒、葡萄酒还是烈酒，对成年人而言偶尔大喝反而比定量小酌更伤身，也更容易累积腹部脂肪。

　　简单来说，酒精本身并非是造成啤酒肚的主因，但一旦你喝太多，但热量没被消耗掉，结果就像吃下大量的碳水化合物，热量会囤积在你的腹部。

　　每天都会喝一杯酒的受试者最不容易累积腹部脂肪，甚至低于滴酒不沾者。至于一星期喝一到两次，一次喝四杯以上的受试者则是最容易累积啤酒肚者。许多类似研究也有相同发现。可能的解释为每天适量饮酒的人容易产生可分解酒精的酵素，因此较容易消化这类饮料。当然，下酒菜也是产生啤酒肚的其中一个因素。