施凤阳张思蕾（施凤阳张思蕾）笔趣阁免费小说_施凤阳张思蕾笔趣阁最新章节阅读(施凤阳张思蕾)
时间：2022-11-28 00:01:49 热度：37.1℃ 作者：网络
桌上的两道菜开始大快朵颐。明明只是两道素菜，却吃出了山珍海味的场面。
被拒绝的闵涵蓉，稍微有点尴尬。
再看看桌上的两道菜，心想，不就是麻婆豆腐和素炒青菜，两个专家吃得这么急，真有这么好吃？
假的吧！
不过闵涵蓉有点经不住桌上那两道菜的诱惑，闻着确实香，让人忍不住食指大动，她正准备回去拿筷子过来尝尝，一转身，就见万雨和罗小颂两人已经捧着碗，眼巴巴的等着了。
闵涵蓉：“……”
万雨和罗小颂两人都盛了饭，围着桌边一起坐下来。
万雨先吃素菜，入口倒也没有满嘴香，就是很诧异：“平时吃的炒素菜，都有一股子土腥味，这道炒素菜竟然没有土腥味，好好吃。”
罗小颂夹了一筷麻婆豆腐送嘴里，吃着吃着眉眼展开：“这肉末炒得真香，裹在豆腐里面简直绝了。”
“根本没有肉末。”程仲清说。
罗小颂很诧异，显然不信：“不可能！这就是肉末啊！”
他一边说，一边夹起一筷豆腐，豆腐上面就有肉末，还特地给程仲清看。
万雨也夹了一筷放嘴里，表情顿时变得很激动：“好好吃啊，真的好好吃。”
“是吧？我还从来没吃过这么好吃的麻婆豆腐呢。”罗小颂也很激动。
程仲清身边的杜栩问道：“老程，你刚才说的是真的假的，这不是肉末吗？”
“不是不是。”程仲清很笃定的连说两声不是。
其实他第一口就吃出门道来了。
他跟大家解释道：“你们以为的肉末，其实是蚕豆代替的，这也是黎小姐的高明之处，我敢说，这样的厨艺别人学得来，但绝对想不到。”
“蚕豆？”
“怎么可能是蚕豆！”
“对呀，我也没吃出来哪里是蚕豆了，这分明就是肉末，而且一般麻婆豆腐里面都放肉末的。”万雨接着话说。
“程叔叔，你可别唬我没长见识，这分明就是肉末的味道嘛。”罗小颂觉得这位专家肯定是在忽悠他。
程仲清说的话被两个小年轻质疑，他一点都不生气。
只说：“作为一个资深蚕豆爱好者，我才会第一口就吃出这肉末是蚕豆的味道，你们吃不出来很正常，实在不信的话，你们问问黎小姐，看我说的对不对。”
随着程仲清话音落下。
大家的目光，齐齐看向站在边上的张思蕾。
万雨不敢置信的问道：“黎老师，这麻婆豆腐里面的肉末，真的是蚕豆代替的吗？”
在大家期待的目光下，张思蕾点头应了声：“是的。”
万雨很震惊：“我去！长见识了，第一次知道蚕豆竟然可以代替肉末，而且我竟然一点都吃不出来。”
罗小颂说：“关键是味道还绝绝子，我发誓，今天之前我从没吃过这么好吃的麻婆豆腐。”
万雨很赞同：“对对对，我也是。”
两人夸得很真诚。
边上的摄影师都快流口水了。
这时，程仲清问道：“黎小姐，方便问一下，你是怎么想到用蚕豆来代替肉末的？”
张思蕾目光很坦诚：“要做好麻婆豆腐，对瘦肉的肉质要求也很高，中午时间紧迫来不及挑选好肉再捣肉末，刚好食材里面有蚕豆，就临时决定用蚕豆代替肉末，不过这种做法并不是我的先例，我也是偶然在电视上看到的。”
程仲清接着又问：“那来说说炒青菜的门道，你是怎么处理土腥味的？”
张思蕾不卑不吭的语气：“平时炒青菜，只需要洗干净下锅就好，不过很难掩盖住青菜的土腥味，所以我把青菜焯了一遍水。”
程仲清说：“肯定不止焯水这么简单。”
张思蕾诧异程仲清的洞察能力。
难道这位程专家，之前还上过什么美食节目？
“是的。”她的语气仍然坦然：“焯水之前，我在水里加了鸡油，油会在青菜下锅焯水的时候裹在青菜上，这样炒出来的青菜就没有土腥味。”
在回答程仲清问题的时候，张思蕾不骄不躁的态度，以及四平八稳的语气，都让人诧异。
妥妥的深藏不漏。
程仲清直接对张思蕾竖起大拇指夸赞：“黎小姐，你简直太优秀了，这一定是我吃过最好吃的麻婆豆腐，和炒青菜。”
程仲清对张思蕾的评价很高。
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