原标题：元宵节，自制日本小零食，小鸡烧果子，萌萌哒超可爱，营养又好吃

源于日本的零食点心一般都是口感细腻，造型可爱，让人一眼看到就能为之着迷，而烧果子就是这样的一道美食面点，以炼乳、低粉、蛋黄为主要原料加工制作而成。

烧果子特别适合那些喜爱手工的小朋友们一起参与，这是因为这道美食可以任意发挥自己的想象，天马行空的做出各种各样的造型，比如今天这款小鸡烧果子，萌萌哒的造型，活灵活现，是不是超级的可爱，连我家的小馋猫都舍不得吃了。

新春元宵节，推荐好吃的日本小零食，日式烧果子，营养美味，好看好吃，孩子做成小鸡的造型，萌萌哒超可爱，这点心都舍不得吃了。今天分享给大家的这道小鸡烧果子，以栗子为内馅，而且还添加了核桃仁，不仅美味好吃，营养上可谓是也非常的丰富，除了作为孩子们的小零食，早餐主食也是不错的选择。

简单好吃又营养美味的自制宝宝小零食小鸡烧果子的做法：

食材：低筋面粉180克、炼乳160克、蛋黄1个、泡打粉4克、盐1/2小勺、栗子馅540克、核桃仁90克

装饰：蛋黄少许（涂小鸡嘴巴用）、巧克力（眼睛和翅膀，我这里没用）

做法：

1、将炼乳放入一个大盆中，倒入蛋黄和半勺盐，搅拌均匀；

2、将低粉和泡打粉的混合粉筛入，用硅胶刮刀以不规则的方向切拌；

3、用手捏成稍微圆润些的面团，放入保鲜袋中，在冰箱中冷藏松弛六十分钟；

4、将核桃仁放入面板上，一个个的切成小粒，尽可能的碎；

5、取三十克栗子馅（将栗子去皮，放入锅中，加入没过栗子的水，煮熟后，连栗子带水倒入料理机中打成细腻的栗子泥，放入不粘锅中，加入砂糖，炒至浓稠，加入黄油，接着炒干，栗子馅就做好了），五克核桃碎，混合在一起，用掌心揉成圆球状，接着依次做好其他的栗子球；

6、取出冰箱中松弛冷藏好的面团，分成大小相等的十八个小剂子，差不多每个二十克，分别揉圆，与栗子球一起用保鲜膜盖住；

7、取一个面团，两手转圈，用大拇指捏成薄厚均匀地圆面片，上面放上一个栗子球；

8、用虎口的转动，用面片将栗子球慢慢地包起来；

9、最后，栗子球完全被面片包裹住，再次成一个圆球状；

10、捏出一个小鸡的形状，上面是头部（这个可以让孩子们参与，相信有着丰富捏橡皮泥经验的她们，基本没什么难度，当然，不会的，也可以先用橡皮泥试验一下的）；

11、将少许蛋黄点在小鸡的嘴部，小鸡的大致造型就做好了，一个个码放在烤盘上；

12、烤箱预热，一百七十度，中层，烘烤二十二分钟（依据自家烤箱情况适当调整烘烤的时间），出炉后，将不锈钢筷子烧热，在小鸡上画出眼睛和翅膀。

小鸡烧果子简单易做，营养又美味，尤其那活灵活现的造型，萌萌哒可爱极了，超受孩子们的喜爱，妈妈们做这道零食点心的时候，完全可以与孩子一起合作完成，好吃好玩，轻轻松松提升亲子关系，让家庭更温馨。

栗子馅我是自制的，嫌麻烦的妈妈们可以直接买市售的或者用红豆沙馅来替代。喜爱巧克力的，眼睛和翅膀的装饰在烘烤后，可以直接用融化的巧克力画上去。最后要说的是，小鸡烧果子并不是趁热吃最好吃，而是密封保存一天回油后，口感最佳，温润细腻。

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