新春祈福「香」聚舟山,舌尖上的盛宴,东海边的潮范儿!

时间:2020-01-14 23:40:38   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:新春祈福「香」聚舟山,舌尖上的盛宴,东海边的潮范儿!

舟山香格里拉1月9日开业了!

鲜得潮丸子立马就去探店了!

跨越山和大海也只需要一小时左右的车程

海滨大道,一边是大海一边就是舟山香格里拉

我们去舟山祈福吃住也多了一个上上之选!

坐拥海天美景

毗邻海洋文化艺术中心以及市政府驻地

商务出行或城市漫游,海岛探险或放松享受

舟山又多了一个好去处!

鱼形琉璃群顺着旋转楼梯盘旋而上

作为在宁波海边长大的我,从进入大厅,

看到渔网状灯饰鱼获竹篓子…太熟悉了

酒店里这些随处可见的源于生活的小细节

完美地融入了舟山香格里拉的设计中

别致中又不失亲切感,心水了!

设计灵感来自于枸杞岛无人村的苔藓墙

碧绿鲜活,柔嫩的苔藓是画也是生命

阳光从右侧的整面的落地窗穿透进来

光影流动,整个空间都生动起来

摆酒设宴好去处

甫一打开宴会厅的实木大门

迎面是两个整屏龙凤苔藓墙

不仅装饰感极强,也寓意着龙凤呈祥

顶部灯光一改往常宴会厅繁重的水晶吊灯

而是寓意深刻的新式设计

宛如波光粼粼的海面

也寄托了渔家亲人在岸边盼归的心

这个轻松容纳500人的1200㎡无柱宴会厅

相连着通透的户外大草坪

无论是办婚宴年会还是大型交流论坛

都游刃有余,排场可甜可盐!

美味珍馐享不停

「拾捌香潮」的命名取于酒店所在千岛路18号

同时也是因为拥有“十八般厨艺”的厨师团队

拾捌香潮取材当地海鲜,基于浙江本土口味习惯

融合南北料理精髓创造出了独特的菜式风格

演绎出了专属于拾捌香潮的特色料理

原木桌椅、竹制灯笼、明档厨房…

渔乡特色的美,将潮起潮落的鲜

统统都精致地搬进了酒店

○私房红烧大黄鱼○

东海海域的大黄鱼是舟山渔场的特色海产

拾捌香潮的主厨将传统鱼鲞的做法融入进来

把「家」与「海」的味道无形之中升华

细嫩的鱼肉裹上香浓的汤汁

舀一勺咸香拌饭,家常中带点儿精致

○葱烧手剥凤尾虾○

新鲜的明虾去筋开背,主厨秘制调料腌渍

再用鲜葱厚铺垫底,整齐地码上明虾,

铺一层蒜蓉,在热油中「煎熬」

让纯粹的葱蒜香渗透虾肉,盖上锅盖收汁

虾肉细腻Q弹,又酥嫩得不得了~

○玫瑰盐牛香舌○

厚切的牛舌经香料腌渍入味后小火油煎

厨师对火候娴熟地掌握是这道牛舌的关键

两面焦脆时撒上“玫瑰盐”来调度味蕾

饮一口美酒相佐,唇齿皆是满足~

○墨鱼干慢炖海鸭○

冬季滋补老鸭煲的升华版!

一锅炖鸭汤,养生通气血

采用吃小海鲜长大的海鸭

墨鱼干金华火腿巧妙地搭配提鲜

文火慢炖3小时,汤汁鲜香,鸭肉酥嫩

拾捌香潮太懂江浙人民了!

还没有尝到的几道

被美食圈提前尝鲜的小伙伴津津乐道的几道菜:

「踏石留印」、「抓铁有痕」,颇有意境的名称,

味道也出乎意料的鲜香醇美;

「金牌烤鲳鱼」、「鳗鱼冻」

地道传统本地食材看似简单但最考验厨师功力…

那我就留着念想,下次再来一饱口福吧!

「拾捌香潮」还有11个风格鲜明的包厢

它们都有自己别出心裁的名字和故事

每一个包间是落地窗设计,视野开阔明亮

包厢内均设有休息区和用餐区,雅致舒适

不仅有可容纳20人的大桌包厢

商务宴请或是家庭聚会都很合适!

还可3个大包间打通用作好几十人的宴会活动

小型晚宴和派对在这里也都会格外有腔调!

智慧酒店潮范儿

潮丸子第一次体验了一把智能化自助办理入住

另外,只需要一个使用香格里拉的手机APP

就可以实现可以实现解锁房门、开关窗帘、

调节空调和开关灯等多种功能

而且!无线充电面板、可手机投屏电视也已配备

客房智能小助手「叮当叮当」24小时待命

听你语音控制房间设备

每间客房都配备了直饮水系统

洗浴用品也不再采用一次性小包装

整体感受下来,舟山香格里拉真的很绿色环保诶!

里里外外都帮你们踩过点了!

这一次说走就走的美食之旅太满足啦

大家去舟山新年祈福就可以走起了!

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