原标题：Alésia，成功成为我减肥道路上的绊脚石~

可露丽

Cenelé

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是法国波尔多的一种传统甜点，就是用蛋黄、牛奶、香草还有朗姆酒做的，有扎实的口感，焦糖般的香甜。

光照下的它，会发出金属一般的光泽；还有如同贝壳一般的头顶，整体感觉更像是金属质地的风铃。

而切开之后，内馅却十分柔软，蓬松湿软，还有着蜂窝状的孔洞。整体下来的口感，就是外脆而内软。好吃到爆！

在北京，哪里可以找到这么好吃的可露丽？推开这扇薄荷绿大门，就是Alésia。

这里每天手工制作的可露丽是有限的，通常需要手机提前预订。并不是因为限量而好吃，而是这儿的可露丽，的的确确是那种对的口感。

Alésia Boulangerie，是一家主要做法式面包的店，材料基本是法国进口，店里放着店主三个蓝带证书。每天的牛角面包也好，还是拿破仑、苹果派、舒芙蕾等等也罢，通通都是当日制作，而且现在同一款食物还多元了味道，衍生出更多有趣的甜点。如果是中午来，真要碰运气了，可能店里已所剩无几。

大家爱吃、买得多，店主还给了些保存面包糕点的生活小窍门，一直保存在手机里面。

Alésia

现在有1店、2店。

1店 - 老店 - 东城区十字坡街8号铂晶豪庭底商107号

2店 - 新店 - 东城区美术馆后街77号77文创园内102号

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