原标题：食咗饭未？减肥前必须先走完这三座城市

食在广州，粤味佛山，更不用提直接拍出了一部纪录片的顺德。早茶、甜品、粤菜……不妨就以闻名全国的美食为线，穿越历史与现代相融的城市，来探索这个快慢节奏交织的五岭之南。

寻味广佛顺

广东最让人留恋的地方便是这里的生活方式：海上丝绸之路带来的文化碰撞让这里变得自信而包容，父辈流传下来的传统情怀让这里同时拥有着怀旧与冒险的双重精神。务实享乐的广东人懂得创造生活，也懂得享受生活。这份顺应其变而又随遇而安的闲适与从容，就藏身在广东人对美味的寻觅里。

食在广州

饮茶点心

喝早茶是广州人的生活方式，也是广州人的生活态度。清晨和当地人一起去大街小巷的茶楼门口等位，点上“一盅两件”，一边喝茶一边看报，或者和朋友闲话家常。等到两杯清茶将仍在沉睡的味蕾唤醒，便可开始尽情享用大名鼎鼎的广式茶点。种类繁多的广式点心足够让你从清晨吃到正午。如果你愿意，还可以继续吃午饭，然后饮下午茶、夜茶。

上下九步行街上有诸多赫赫有名的老字号广式茶楼，包括广州酒家、陶陶居和莲香楼，人均在50-120元不等。除此之外还有北园酒家、银灯食府、点都德等茶楼。不少新晋茶楼也广受好评，位于广州塔下的赏赏点心就是其中之一。

广式烧腊

在广州，评价一家粤菜餐馆的首要标准就是其烧腊的水准。广式烧腊分为烧味类、卤味类、腊味类三种，每一种类型都需要严苛的选材和繁复的工序才能保障其口感和味道。广东人最喜欢的烧腊三宝是烧鹅、白切鸡和叉烧。

©️guangzhou.51xincheng.com

性价比较高的粤菜馆有常来小聚、姨丈私房菜和创发餐厅，人均都在40～60元不等；喜欢老字号的可以去吃文记壹心鸡；价位稍高一些的粤菜馆有海晏楼、惠食佳和炳胜品味。

广式糖水

到了广州，你会发现大家对喜茶、Coco、一点点等等都有一个统一的称呼：糖水。不过既然来了广州，不妨尝试一下正宗的广式糖水。广州人用凉茶和糖水来应对气候，比起口感苦涩的凉茶，口感清甜的糖水则更容易被外来者接受。传统的广式糖水强调选材、色泽和口感，例如一碗地道的马蹄爽必须爽滑清甜，能同时吃到鲜嫩的蛋花和干爽的马蹄。

©️sohu

广州的糖水铺遍布大街小巷，比较有名的老字号是位于广州老城区的百花甜品店，还有开在老式骑楼里的陈茶馆。杏福甜品、永记沙湾甜品、沙湾奶牛皇后和甜生糖水也都是备受好评的甜品店，人均基本在20元上下。

边吃边玩

圣心大教堂

走过满是海产店的一德路，突然有了一片宽敞的空地，圣心大教堂哥特式的双尖塔就在眼前，象征着升往天堂和皈依天主。大教堂所有墙壁和柱子全部由花岗岩建造，但无论是外壁和内饰，都刻有精致的花纹。走进教堂，高耸的穹顶和描绘着圣经故事的彩色玻璃一同彰显着宗教的神圣和庄严。